Nowe restauracje i bary wyrastają w Trójmieście jak grzyby po deszczu. Najnowsza moda to lokale z piecami z cegieł szamotowych do pieczenia pizzy oraz bary dla graczy. W kolejnym odcinku cyklu "Nowe lokale" prezentujemy kilka miejsc z Gdańska i Gdyni.
w Gdańsku. Wypieka się w nim główne tutejsze danie - cienką i chrupiącą pizzę na dziesięć sposobów. Jest klasyka w postaci margherity, quattro formaggi czy vegetariany, ale zjemy też mniej oczywiście kompozycje, jak placek z salami, pastą z czarnych trufli i mascarpone. Co tydzień na tablicy z menu (karty tutaj nie ma) pojawia się również propozycja tymczasowa. Obecnie jest to placek ze szpinakiem i kozim serem. Ceny za pizzę: od 12 do 21 zł. Oprócz tego zamówimy panini, czyli kanapki na ciepło w cenie od 5 zł do 12 zł. Lokal jest modnie urządzony w surowym drewnie. Miejsc jest raptem kilkanaście, warto więc wcześniej dokonać rezerwacji - szczególnie w weekend. Oliwa do Ognia czynna jest od poniedziałku do czwartku w godz. 10-21, w piątki w godz. 10-22, a w weekendy od godz. 12 do godz. 22.
otworzył spory lokal na kilkadziesiąt miejsc. Stali klienci nie będą specjalnie zaskoczeni, ponieważ podstawowa oferta, czyli bułki z wołowiną na kilka sposobów, została bez zmian. Wciąż zjemy Speciala (15 zł), Karmela z norweskim kozim serem karmelowym (19 zł), Słodkiego Górala z oscypkiem i borówką (18 zł) czy Wege z kotletem orzechowo-warzywnym (17 zł). Nowością są tzw. "pankejki" (15 zł), czyli pulchne naleśniki w stylu amerykańskim, które na Garncarskiej serwuje się na słodko, m.in. z truskawkowymi piankami, cukierkami m&ms, masłem orzechowym, ciasteczkami oreo i czekoladą lub boczkiem i bananem. Lokal czynny jest od poniedziałku do czwartku w godz. 11-22, w piątki do 23, w soboty w godz. 12-23, a w niedzielę w godz. 12-22. Warto śledzić Surfowe promocje na Facebooku.
. Lokal czynny jest od wtorku do soboty w godz. 11-19, a w niedziele w godz. 12-18.
to prawdopodobnie jedyna obecnie w Trójmieście restauracja serwująca wyłącznie kuchnię wileńską. Dania, których tutaj spróbujemy, to smaki dzieciństwa właściciela, który postanowił je odtworzyć w Gdańsku, gdzie obecnie mieszka. Zjemy tu niemal wyłącznie litewskie pierogi w kilku - znacząco różniących się od siebie - wariacjach. Sztandarowe są kibiny i manty. Te pierwsze to pieczone pierogi wyrabiane z ciasta kruchego. W Familii zjemy je zarówno na słodko, jak i wytrawnie - łącznie przygotowano kilkanaście kompozycji smakowych w cenie od 17 zł. Z kolei manty to trochę lżejsze pierogi, gotowane na parze i wyrabiane z tradycyjnego ciasta. Serwowane są z tym samym nadzieniem w cenie od 13 zł. Oprócz tego w karcie znajdziemy kołduny ze śmietaną (19 zł) lub w rosole (23 zł), babkę ziemniaczaną (19 zł) lub cepeliny z mięsem (19 zł). Na przystawkę zjeść możemy śledzia (5 zł), a na rozgrzewkę rosół i barszcz (6,50 zł) lub specjalną zupę grzybową podawaną z chlebkiem wileńskim (13,90 zł). Lokal jest urządzony kameralnie i przytulnie, nie brakuje kolorowych akcentów. Właściciele nie wykluczają organizacji niewielkich wydarzeń poświęconych kulturze litewskiej. Od poniedziałku do soboty czynne w godz. 11-21, w niedziele do godz. 19.
na Zaspie. Bistro wyróżnia się przede wszystkim konceptem - każdy dział menu (a karta obejmuje kilkadziesiąt pozycji) sygnowany jest wymyślną urzędniczą nazwą. I tak: w Departamencie Zacnego Suchara znajdziemy bułeczki, kanapki i zapiekanki (2,50 zł - 15 zł), w Resorcie Płynności żurek i rosół (7-9 zł), w Resorcie Spraw Wagi Państwowej: de volaille (20 zł), placki ziemniaczane (20 zł) czy grillowaną pierś z kurczaka (19 zł). Są też ryby, makarony, sałatki, tortille i pizze, które stanową większość karty. Lokal czynny jest w godz. 11-22 i prowadzi dowozy.
w gdyńskim Śródmieściu. Nowy wystrój nie przypomina poprzedniego baru. Stylizacja wnętrza może kojarzyć się z amerykańskim dinerem, ale też kantyną żeglarską, bo marynistycznych akcentów nie brakuje. Największy to zdobiący sufit żagiel ze zbudowanego w Trójmieście jachtu Copernicus-i456.html' class='parse-link' title='Copernicus'>Copernicus, który w 1973 roku wziął udział w regatach dookoła świata. Odświeżenie wystroju udało się - jest nowocześnie i modnie. Za zmianą wyglądu nie poszły w parze zmiany cen w karcie. W Mesie zjemy niedrogo. Specjalnością lokalu stała się pizza serwowana w trzynastu różnych kompozycjach smakowych (13-20 zł). W menu znajdziemy również pierogi (od 7,50 zł), zupy (4-9 zł), naleśniki (7-14 zł) oraz proste dania obiadowe - takie jak kotlet schabowy (8 zł) lub mielony (6 zł), panierowana pierś z kurczaka (8 zł) czy golonka (13 zł). Podobnie jak w barach mlecznych danie kompletujemy z osobnych dodatków, do wyboru m.in. puree ziemniaczane (3 zł), kasza gryczana (2,50 zł) czy surówki (4 zł). Bar czynny jest od poniedziałku do soboty w godz. 9-19.
w Gdyni przyciąga przede wszystkim modnym wystrojem. Wnętrze zaaranżowane według najnowszych trendów: jest porozbiórkowe drewno, odkryte tynki i cegła, odsłonięte pod sufitem instalacje, wysokie przeszklone witryny - spodoba się miłośnikom nowoczesnego, wielkomiejskiego designu, loftowych klimatów i luźnej, klubowej atmosfery. Karta jest krótka i znajdziemy w niej wyłącznie dania kuchni włoskiej oraz tą kuchnią inspirowane, m.in. krem z pomidorów (11 zł), porchettę z sosem tonnato (24 zł), pierożki tortelii z dynią, parmezanem, palonym masłem i szałwią (21 zł), maccheroni z domową kiełbasą, radicchio, jarmużem i domową ricottą (23 zł) czy pierś kaczki z karmelizowaną pomarańczą z jabłkiem (37 zł). Ważną część karty zajmują pizze, których zjemy tutaj 10 rodzajów - zarówno klasyczne z sosem pomidorowym, jak i białe (12-26 zł). Wszystkie placki wypiekane są w opalanym drewnem piecu na oczach klientów. Lokal czynny jest codziennie od południa do północy.
(oraz podobnie sprofilowany Proxy Gaming Pub w lokalu na parterze Sea Towers ) to lokal, którego dotąd w Trójmieście nie było. W dość standardowo urządzonej przestrzeni pubowej zainstalowano kilka stanowisk z konsolami do gier. Znajdziemy tutaj m.in. X-Box, Nintendo Wii oraz dwie konsole retro: Super Nintendo oraz Game Cube. Codziennie na konsolach włączone są inne tytuły spośród ponad dwudziestu, którymi dysponują właściciele. Są to m.in. gry z serii "Call of Duty", "Fifa", "Tekken" czy "Need for Speed". Można pograć również w "Guitar Hero". Jak mówią właściciele, dostępne będą przede wszystkim tytuły wymagające rozgrywki co najmniej dwuosobowej. Korzystanie z konsol jest darmowe i dostępne dla każdego gościa pubu. Na barze znajdziemy szeroki wybór alkoholi, w tym piw rzemieślniczych, których oferta ma się systematycznie poszerzać. W ofercie znajdują się również gry planszowe, niebawem pojawią się stare automaty do gier. Planowane są premiery gier, pokazy oraz turnieje.
2 sierpnia 2022
(59 opinii)
9 lipca 2022
(91 opinii)
14 czerwca 2022
(127 opinii)
2015-03-14 09:07
2015-03-14 11:32
angażują niemałe pieniądze, swoje zaangażowanie i najlepsze chęci w biznes, który przetrwa może pół roku... Statystyka jest nieubłagana, 90% knajp zwija się w rok po otwarciu.
2015-03-14 11:38
Rok, bo przez taki okres musisz prowadzić działalność, tyle wymaga Unia po sfinansowaniu Twojego biznesu.
2015-03-14 13:10
Jeżeli chodzi o Surfburgera to chłopaki przetrwają bo inwestują na zasadzie ewolucji a nie rewolucji.
Swoją drogą to trafiłem do nich przez przypadek czekając na znajomego przy przychodni. A że mnie głód wziął to spróbowałem pierwszej z brzegu pozycji czyli Specjala.
Oniemiałem, naprawdę szacunek dla ekipy, pomimo że w najbliższym czasie będzięmy konkurować o podniebienia klientów :)
2015-03-14 14:37
wytatuowani narkomani sprzedający burgery ze szczurów (nie chcą się przyznać z czego je robią, więc zakładam optymistycznie taki scenariusz.) nigdy więcej!
2015-03-14 15:24
widze, ze jestes na poczatku drogi trollingu. wiedz jednak, ze istnieje bardzo cienka granica pomiedzy trollingiem, a publicznym pomowieniem.
2015-03-14 15:27
Pomówieniem? Kogo? Nie napisał o jaki lokal mu chodzi, chyba że ty wiesz jacy narkomani wytatuowani są w jakim lokalu.
2015-03-14 17:39
skup sie teraz (bo moze ci sie to przydac pozniej w szkole) i zobacz co jest w komentarzu na ktory odpowiadal. niech ci moze ktos z domownikow zrobi rozbior logiczny.
2015-03-14 16:04
to nie pomówienie, jeśli piszę prawdę....
2015-03-14 17:41
jezeli jestes w stanie udowodnic przed sadem, ze osoby ktore tam pracuja sa narkomanami i robia potrawy ze szczurzego miesa. to z niecierpliwoscia czekam na wynik sprawy.
2015-03-14 20:51
Więc stąd opinia, że tatuaże mają narkomani, dziwki i więźniowie. Jak trafi na spędzone w swoim wieku to sprawa wygrana...
2015-03-14 20:43
tak samo psy i koty
2015-03-14 09:12
"Stare" restauracje i bary padają w Trójmieście jak muchy.
2015-03-14 10:07
Piszą tak by pozorowac sukces a rzeczywistość jest smutna w Trójmieście nic się nie dzieje. Te próby młodych ludzi to krzyk na pustyni
2015-03-14 10:57
a czego byś oczekiwał? może najpierw napisz propozycje a potem narzekaj
2015-03-14 12:45
ale nie zgodzę się, że lepszy rydzyk niż nicyk
2015-03-14 13:54
Problem w tym, ze nie ma pewnych propozycji. To jest kasyno (wrecz doslownie, jezeli chodzi o szanse powodzenia przy dziejszych realiach) - jak cie stac, to grasz - jak nie, bo np. masz rodzine, nie mozesz.
2015-03-15 11:28
A na rynku bieda aż piszczy taka to Irlandia Japonia czy co tam jeszcze obiecywali
2015-03-14 11:42
A jakie lokale padły w ostatnich 12-miesiącach? Nie znam lokali w całym Gdańsku, ale w centrum padł Imbir i Zapiecek na Garbary. więc chyba nie dużo jak na tyle ile w miedzy czasie powstało?
2015-03-14 11:58
Frustraci będą narzekać na brak lokali chociaż nigdy do nich nie chodzą "bo za drogo". Szkoda słów...
2015-03-14 12:22
2015-03-14 09:17
Co kilka tygodni na portalu możemy przeczytać o nowych lokalach. Można odnieść wrażenie że jest ich multum.
Szkoda że dziennikarze nie zrobią rankingu ile taki nowy lokal wytrzyma w trójmiejskiej rzeczywistości.
Łatwo jest napisać o nowych lokalach ponieważ t właściciele sami się zgłaszają a jak już plajtują to milczą więc trochę wysiłku mieliby piszący a nie da się tego "wygooglać".
Jest super jest super więc o co Ci chodzi...
2015-03-14 09:19
71
2015-03-14 10:11
Czuwaj!
2015-03-15 22:02
Tylko na głównym mieście jest powyżej 50
2015-03-14 10:49
2015-03-14 10:55
A dla kogo jest ten wywiad ?:)
2015-03-14 11:46
To sam podaj przykład znanych Ci 3 lokali zamkniętych w ciągu ostatniego roku?
2015-03-14 11:51
Gdynia: Basillico, Luka, Pociąg Do Makaronu, Makaron Express, La Luna Rossa, to na samej Świętojańskiej. Chcesz jeszcze jakieś nazwy?
2015-03-14 12:04
No i fajnie, sami stwórzmy listę tych co zamknieto, bo trojmiasto.pl nie jest w tym mocne.
2015-03-14 15:28
i bedziemy sie do tej listy wspolnie onanizowac bo wreszcie komus oprocz nas nie wyszlo...
2015-03-14 15:21
Tylko to co podales (oprocz. Luka) to byly miejsca, ktore serwowaly slabej jakosci jedzenie z nizszej polki, wiec nie ma sie co dziwic ze upadly.
2015-03-14 15:28
Basilico też było słabe?
2015-03-15 12:26
Bardzo przecietne.
2015-03-14 11:52
świetne naleśniki i szkoda że zniknęła.
2015-03-14 12:42
Jedzenie takie sobie, ale też dawało radę.
2015-03-14 20:46
może w kupie siła.
2015-03-15 16:30
Lokomotywa upadła bo powstał lepszy Manekin.
Niestety. Nie żeby ten Manekin akurat w Gdańsku był jakiś super (o wiele lepsza jest oryginalna restauracja w Toruniu) ale i tak oczko wyżej od lokomotywy z rozwodnionymi sosami i niedosmażonymi naleśnikami.
2015-03-14 15:57
A to taka dziwna rzeczywistość? W Londynie okolo 70% nowych restauracji pada przed upływem roku.
2015-03-14 09:17
a gumowe zamienniki z ketchupem odchodzą do lamusa . Tak jak kebaby robione kiedyś z wieprzowiny .
2015-03-14 09:25
gdynianka i tak jest kultowa :)
ale do Serio i Mesy chętnie pójdę :)
2015-03-14 09:18
Nie polecam Serf Burgera, niedobre i drogo.
2015-03-14 09:39
to nie sa burgery tylko jakies fanaberie kulinarne wlascicieli. burger z kozim serem karmelizowanym. jezuuu niech im ktos powie co to jest burger.
2015-03-14 10:05
Tobie wystarcza pewnie buła z mięsem i ketchupem :-)
2015-03-14 10:59
niekoniecznie z ketchupem, ale z dobrym sosem, ogórkiem i cebulą. Tak samo prawdziwy hotdog w Nowym Jorku, to jest prostota. A to co oni serwują to po prostu danie.
2015-03-16 10:28
keczupem TORTEX !!
2015-03-17 07:14
buhahahahaha
2015-03-15 11:33
2015-03-22 20:20
najpierw się dowiedz co dokładnie jesz, a później wystawiaj opinię, kozi ser karmelizowany hahaha
2015-03-14 10:46
W szczególności drogo zgadzam się.
2015-03-14 12:51
Brakuje dobrych burgerowni oj brakuje w trojmieście.
2015-03-15 13:22
casino diner(w tym foodtruck) jesc burger, la buda, wieprz w wielkiej bule.... oj brakuje ci wiedzy
2015-03-14 13:48
tak tak
2015-03-15 07:19
kilka miesiecy temu pierwszy raz jadlem na morenie bylo ok. ze wzgledu ze na morenie ostatnio bywam niezbyt czesto albo poza godzinami pracy surfa cieszylem sie na otwarcie tego w gdansku glownym. "skorzystalem" i postanowilem zjesc burgera- spotkalo mnie spore rozczarowanie- kotlet wysmazony na maksa a i bulka zostawiala duzo do zyczenia ogolnie wiór!!! do tego wszystkiego frytki pomieszane te ktore byly usmazone na biezaco z tymi ktore zostaly odgrzane(ale byly w promocji) moze dlatego. ogolnie do lokalu mam juz zle nastawienie i napewno daruje sobie tam wizyty
2015-03-17 07:17
nie rozumiem zachwytow
2015-03-14 09:21
Ten bar z pizzą i wileńskim jedzeniem jest kuszący, ale tylko o ile jest to rzeczywiście to co oferują, a nie jakieś podróbki i samoróbki właścicieli bez kwalifikacji w gastronomii (innych niż epizody z kelnerowaniem itp. oczywiście ;-)
2015-03-14 09:37
ten bar z pizza zostal zywcem zerzniety z czerwonego pieca w gdyni na starowiejskiej. co do hipsterskiego DIY, jakos tak to wlasnie wyglada, szkoda ze wiekszosc lokali sie skonczy razem z kasa przyznana z UE.
2015-03-14 10:34
Tylko że ten piec dawno nie działa. A pizza stamtąd to syf
2015-03-14 10:41
kilka dni temu dzialal. miesiac temu tez. zazdrosna konkurencja ktorej nie idzie?
2015-03-14 10:44
A o którym lokalu piszesz? Bo ja mam na myśli K. G.
2015-03-14 15:31
o czerwonym piecu.
2015-03-14 10:36
te lokale to raczej ciężkie kredyty lub oszczędności ze zmywaka
2015-03-14 11:06
Co ty bzdury piszesz? Jesteśmy postrzegani jako turystyczne ośrodki, więc bez problemu można dostać. Zostało tylko kilka projektów ze starego rozdania środków, ale dalej bez problemu można dostać do 85% całości. Większość tych miejsc zostało otwartych z Unijnej kasy. Nowe rozdanie kasy będzie od stycznia 2016, dopiero zobaczycie co to będzie za wysyp nowych knajp.
2015-03-14 10:45
Czerwony piec i tak numer 1 w 3city! Podgapiaja jak mogą w oliwie pizza w miarę ok ale ciasto nie dopracowane i za duze ranty
2015-03-14 15:55
Kto to jest "wykwalifikowany kucharz"?
2015-03-14 20:47
2015-03-14 09:23
chyba to lepsze niż Galerie i Biedronki - znając urzędników zajmującymi podnoszeniem czynszów lokalowych długo one postoją
2015-03-14 13:39
Co ty za bzdry piszesz, urzędnik może podnieść czynsz raz w roku tyle ile wynosi inflacja w dziedzinie gospodarki czyli na dzień dzisiejszy około 2%
2015-03-14 09:28
W Polsce mamy chyba więcej pizzerii i knajp z włoskim żarciem niż wszystkich innych lokali razem wziętych. To się robi powoli nudne - na każdym rogu powstaje kolejna pizzeria lub kanapkarnia a dobrej orientalnej kuchni nie ma gdzie spróbować.
2015-03-14 09:34
w tych pseudo wloskich przybytkach nie ma nic wloskiego oprocz pizzy, ktora wloska przypomina tylko z wygladu. jakakolwiek potrawa z owocow morza wykracza po za ich mozliwosci. pseudo wloskie kanapki pomine z litosci.
2015-03-14 20:42
Zapraszam na zaplecze tego syfu na garncarskiej, najlepiej przed weekendem, jak na świeżym powietrzu te matoly przerzucaja bułki i często rozsypuja je po ziemi.
2015-03-14 09:45
Gdzieś widziałem statystyki, że prawie połowa restauracji i barów w 3city to kuchnie "wloskie". Ludziom się wydaje, że podadzą makaron z sosem i pizze i juz są włoska restauracja
2015-03-14 09:47
Ja do pizzerii raczej nie chodzę, bo w zupełności wystarczy mi pizza mrożona (w cenie około 7-9 zł /300 - 400g) odgrzana w piekarniku. W każdym razie jeśli już jem na mieście, to tylko dlatego, że muszę - bo jestem w innym mieście, a w domu byłbym po kilku godzinach. Nie czuję potrzeby aby specjalnie chodzić do restauracji.
2015-03-14 10:39
Ja steków z polędwicy wołowej też nie jem, wystarczą mi parówki z Lidla, a na wodzie po gotowaniu po dodaniu ketchupu mam jeszcze pomidorówkę.
2015-03-14 11:09
A ja ci dam plus, każdy je to co lubi.
2015-03-14 11:23
tylko zastanów się po co to robisz?
2015-03-14 12:38
To odpowiedź na pytanie, dlaczego jest mało restauracji z kuchnią orientalną - ludzie zwyczajnie za tą kuchnią nie przepadają. Większość woli pizzę, więc jest więcej pizzerii.
2015-03-14 11:50
Te pizzerie są Polskie i nic włoskiego w nich nie znajdziesz. We Włoszech jedzą zupełnie inne pizze w smaku, składnikach, nawet wyglądzie. Pizze poza nazwami zaczerpniętymi z włoskich miast nie mają nic wspólnego.
Ogólnie czas zacząć te pizze nazywać polskimi, bo to tak samo jak mówienie, że ryba po grecku pochodzi z Grecji :P.
2015-03-14 20:01
Albo barszcz ukrainski. Hehe. Spytaj sie ukraincow ile ta zupa ma wspolnego z ukraina i co o tym sadza. To tak jakby powiedziec, ze chicken tikka masala to najbardziej znane danie kuchni polskiej :)
2015-03-14 14:40
Moon w Gdyni, rewelacja.
2015-05-19 01:15
KTO jeszcze pamieta?To byl smak...zal d*pe sciskka ze juz nieema
2015-03-14 09:30
Szkoda mi Pana z Ministerstwa Smaków ale w tym miejscu bussines nie wypali!
fatum
2015-03-14 12:59
Biznes, po prostu biznes...
2015-03-14 09:37
Super ! Uwielbiam takie qltowe knajpki, w końcu mamy zachód na pomorzu.
2015-03-14 11:31
A znasz znaczenie tego słowa?
2015-03-14 12:01
myślę, ze ten pan próbował swych sił w sarkazmie
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
15 sierpnia 2022
(159 opinii)
15 sierpnia 2022
(38 opinii)
14 sierpnia 2022
(87 opinii)
15 sierpnia 2022
(66 opinii)
15 sierpnia 2022
(159 opinii)
13 sierpnia 2022
(111 opinii)
16 sierpnia 2022
(55 opinii)
Który z muzyków współtworzył zespół Kury?
Filmy
