Nowe piwa z trójmiejskich browarów

Łukasz Stafiej

17 marca 2015 (artykuł sprzed 9 lat)

Opinie (173)

Rudobrodego Maga napijemy się Browarze Piwna oraz w Degustatorni. To kolejne piwo z serii Chmielogród.

Takiego piwa ponoć w kraju jeszcze nie było. W czwartek złoty trunek o smaku yerba mate z etykietą browaru Lubrow trafi do kranów w restauracjach Barbados i na półki wybranych trójmiejskich sklepów. Kilka dni temu premiery miały również nowe gatunki w Browarze Piwna i Brovarni: Rudobrody Mag i Dymione Marcowe. Trójmiejscy piwosze nie mają na co narzekać.

- Z tego, co mi wiadomo, piwa o smaku yerba mate nikt dotąd w Polsce nie warzył - mówi Tomasz Lubocki z browaru Lubrow, który mieści się w gdańskiej restauracji Barbados. - Na pomysł wpadłem przypadkiem podczas oglądaniu programu telewizyjnego o tym napoju. Pomyślałem, że z połączenia smaku piwa i pobudzających właściwości yerby może powstać ciekawy, lekki i orzeźwiające trunek.

Yerba IPA chmielona jest czterema gatunkami chmielu. Wyraźną goryczkę balansują płatki owsiane i ryż, natomiast cytrusowych, świeżych aromatów dodaje trawa cytrynowa. Cięższą i słodszą piwną nowością od Lubrowa jest Milk Jet. To stout z dodatkiem laktozy i palonych słodów czekoladowych. Piwo jest mocniejsze od Yerba IPA, polecane do deserów i posiłków.

Premiera obu piw odbędzie się w czwartek o godz. 18:30. W gdańskim Barbadosie zaplanowano degustację, poczęstunek oraz prezentację przygotowaną przez restauracyjnego piwowara. Piwo lane będzie przez kilka tygodni, aż do wyczerpania zapasów. Będzie można je kupić również w butelkach w wybranych sklepach w Trójmieście.

Yerba IPA to nowość z browaru Lubrow. Prawdopodobnie jest to jedyne piwo o smaku yerba mate w Polsce.

Z kolei do połowy kwietnia w Degustatorni oraz Browarze Piwna będzie można spróbować najnowszego piwa z autorskiej serii Chmielogród, która powstała dzięki współpracy właścicieli obu lokali.

Rudobrody Mag to APA chmielona odmianą Simcoe. Dołączył on do galerii kilku innych inspirowanych postaciami fantasy piw, które pod szyldem Chmielogrodu wydawane są od września ubiegłego roku. Wcześniej trójmiejscy piwosze mogli spróbować m.in. Rubasznego Krasnoluda (IPA), Szczerbatego Smoka (Porter Angielski), Foszastego Olbrzyma (AIPA) czy Trzypalczastego Goblina (Black American Wheat). Każde piwo wyróżnia się komiksową etykietą przygotowaną przez studenta ASP Łukasza Obłażewicza oraz specjalną historią.

- Do serii Chmielogród przy pomocy pisarza Przemysława Rudzia zbudowaliśmy oryginalną narrację skupioną wokół wymyślonego od podstaw piwnego świata fantasy - tłumaczy Wojciech Szlosowski z Degustatorni. - Co miesiąc premierę ma nowe, autorskie piwo. Raz jest to gatunek jasny, raz ciemny. Ma to odpowiadać równowadze sił dobra i zła w naszym świecie fantasy. Każde piwo opisane jest na dedykowanych kartach postaci, które przypominają te z gier RPG. Sprzedajemy również koszulki z portretami naszych etykietowych bohaterów.

Inicjatywa cieszy się sporą popularnością zarówno wśród trójmiejskich piwoszy, jak i w piwnej blogosferze. Zainteresowanie wzrosło do tego stopnia, że Rudobrodego Maga pomysłodawcy postanowili wyprodukować nie tylko w Browarze Piwna - jak to miało miejsce dotąd - ale również w większym browarze Witnica. Piwo rozlano do 15 tysięcy butelek i będzie można je kupić nie tylko w Trójmieście.

- W czerwcu kończymy pierwszą edycję. Piwo, które w głosowaniu internautów zbierze najwyższe oceny uwarzymy jeszcze raz. Jesienią ruszymy z pewnością z drugim sezonem Chmielogrodu. Chcielibyśmy, żeby stała się to marka ogólnopolska - dodaje Szlosowski.

Warzenie Dymionego Marcowego to coroczna tradycja w Brovarni.

Ostatnie spośród najnowszych browarniczych premier w Trójmieście to Dymione Marcowe, którego od kilku dni można spróbować w Brovarni Hotelu Gdańsk. To dobrze znany bywalcom restauracji na Szafarni trunek. Pierwsze marcowe uwarzono tutaj siedem lat temu i co sezon cieszy się sporą popularnością.

- Piwa Rauchbier, do których zalicza się Dymione Marcowe, to trunki o wyrazistym charakterze z wyjątkowym aromatem uzyskanym dzięki prażeniu słodów. Delikatna goryczka oraz słodycz w połączeniu z nutą dymu doskonale komponują się między innymi z suszoną morelą podawaną jako dodatek do piwa - opowiada Mateusz Kinda, menedżer Brovarni Hotelu Gdańsk.

Na jego lekko wędzony smak wpływa rzadko obecnie stosowany sposób suszenia słodu na paleniskach opalanych drewnem. Jak mówi legenda związana z budynkiem spichlerza, w którym mieści się Brovarnia, to właśnie tutaj od XVIII wieku przechowywano dymione słody do produkcji tego trunku. Jak dodaje Kinda, Marcowe z Brovarni jest najbardziej zbliżone smakiem do piw warzonych w Gdańsku kilka wieków temu.

Przypomnijmy, że piwa produkowanego w browarze restauracyjnym napijemy się również w Browarze Miejskim Sopot na Monciaku. Jesienią tego roku minibrowar ma zostać otwarty także na gdyńskim Bulwarze Nadmorskim.

Nieco później powinien działać już browar, powstający w podziemiach budynku dawnej przychodni lekarskiej przy dworcu PKP w Gdańsku, który jest adaptowany na hotel.

Łukasz Stafiejl.stafiej@trojmiasto.pl

Wydarzenia

Podwójna Premiera - Yerba IPA/ Milk Jet - Browar Lubrow

Miejsca

Browar Lubrow Gdańsk, Karmelicka 1
Browar Piwna Gdańsk, Piwna 50/51
Brovarnia Gdańsk Gdańsk, Szafarnia 9
Browar Miejski Sopot Sopot, Bohaterów Monte Cassino 35

Opinie (173) ponad 10 zablokowanych

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-03-17 17:50

Co to za drożyzna dla hipsterów w rurkach? Nie ma jak poczciwy Specyk :)

9 lat
- 5 10
Twoja opinia

Zmień treść

Co to za drożyzna dla hipsterów w rurkach? Nie ma jak poczciwy Specyk :)
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-03-17 18:12

Piwo dla prawdziwych mężczyzn (7)

Komes Poczwórny Bursztynowy. alk. 10% obj; ekstrakt 19,5% wag. Piwo ciemne refermentowane w butelce. Browar Fortuna z Miłosławia.

Kowal
9 lat
- 4 7
Twoja opinia

Zmień treść

Komes Poczwórny Bursztynowy. alk. 10% obj; ekstrakt 19,5% wag. Piwo ciemne refermentowane w butelce. Browar Fortuna z Miłosławia.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2015-03-17 20:26
  
  (1)
  
  Sorry, dzis juz nie ma prawdziwych mezczyzn. Same fajfusy w rurkach i pinglach na nosie - pija tylko slabe piwa z sokiem malinowym.
  
  9 lat
  - 4 2
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Sorry, dzis juz nie ma prawdziwych mezczyzn. Same fajfusy w rurkach i pinglach na nosie - pija tylko slabe piwa z sokiem malinowym.
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2015-03-18 07:45
    
    Czas opuścić teren przedszkola
    
    9 lat
    
    0 3
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2015-03-18 09:53
  
  Prawdziwy mężczyzna pije spirytus (3)
  
  I zapija wódką
  
  9 lat
  - 5 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  I zapija wódką
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2015-03-18 11:26
    
    tak spirytus (2)
    
    szklankami
    
    docent Zenobiusz Furman
    9 lat
    
    4 0
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    szklankami
    Regulamin dodawania opinii
    - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
      
      2015-03-18 12:47
      
      szklankami, szklankami (1)
      
      ale brudnymi
      
      9 lat
      
      1 0
      
      Twoja opinia
      
      Zmień treść
      
      ale brudnymi
      Regulamin dodawania opinii
      - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
        
        2015-03-18 23:21
        
        Ze sloika po musztardzie
        
        Biełoczka
        9 lat
        
        0 0
        
        Twoja opinia
        
        Zmień treść
        
        Ze sloika po musztardzie
        Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2015-03-19 18:18
  
  Dobre piwo, ale tego dużo wypić się nie da..
  
  Dla prawdziwych mężczyzn tylko Kaper Hevelius.
  
  dent
  9 lat
  - 0 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Dla prawdziwych mężczyzn tylko Kaper Hevelius.
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-03-17 18:30

browar Lubrow, czyj to kapitał? przed wypiciem kufelka lubię wiedzieć (1)

nadmieniam, że jestem patriotą

Feluś Rybka
9 lat
- 2 3
Twoja opinia

Zmień treść

nadmieniam, że jestem patriotą
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2015-03-17 22:19
  
  Polski
  
  pacmajster
  9 lat
  - 0 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Polski
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-03-17 18:30

podajcie adresy sklepów które sprzedaja te piwa (3)

9 lat
- 7 0
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2015-03-17 18:49
  
  sklep smak na przymorzu
  
  9 lat
  - 7 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  sklep smak na przymorzu
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2015-03-17 19:51
  
  Leclerc
  
  9 lat
  - 2 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Leclerc
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2015-03-17 22:14
  
  u kuli na górnej
  
  9 lat
  - 4 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-03-17 19:08

Patrycjusz, Morskie (1)

Mniam

koneser
9 lat
- 2 2
Twoja opinia

Zmień treść

Mniam
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2015-03-19 21:27
  
  przecież to zamierzchła historia, jak te piwa były w sklepach, to większość tu piszących robiła w pieluchy
  
  9 lat
  - 1 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-03-17 19:12

Browar Kormoran (4)

koncern ale da się to pić, niektóre nawet całkiem, całkiem np. Kormoran 5 chmieli czy AIPA

karaluh
9 lat
- 9 2
Twoja opinia

Zmień treść

koncern ale da się to pić, niektóre nawet całkiem, całkiem np. Kormoran 5 chmieli czy AIPA
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2015-03-17 22:31
  
  Sam jesteś koncern pajacu! (1)
  
  Kormoran przy koncernie nie stał!
  
  ABCD
  9 lat
  - 2 2
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Kormoran przy koncernie nie stał!
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2015-03-19 21:23
    
    no rzeczywiście taki malutki browar z Olsztyna
    
    Trzeba się naszukać aby piwo kupić. Dla zainteresowanych aby za długo nie szukali: mają półkę w Carrefour ;-)
    
    9 lat
    
    1 0
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Trzeba się naszukać aby piwo kupić. Dla zainteresowanych aby za długo nie szukali: mają półkę w Carrefour ;-)
    Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2015-03-17 23:39
  
  Z Kormorana polecam jeszcze Warmińskie Owulacje, czy tam Rewolucje.
  Cena poniżej 4 jak najbardziej akceptowalna.
  
  9 lat
  - 1 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Z Kormorana polecam jeszcze Warmińskie Owulacje, czy tam Rewolucje. Cena poniżej 4 jak najbardziej akceptowalna.
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2015-03-18 07:52
  
  Z olsztyńskiego Kormorana to tylko seria Podróże Kormorana jest ciekawa (AIPA, Rauchbock,WeizenBock, Witbier) i najlepsza
  
  "Podstawowe" piwa z Kormorana są raczej średnie. Wyjątkiem Warmińskie Rewolucje, czyli solidny lager, oraz Porter Warmiński, czyli jeden z najlepszych w PL porterów bałtyckich. No i plus dla Kormorana, że wspiera polski chmiel, czyli seria piw PLON (lagery i IPY z polskim chmielem).
  
  9 lat
  - 1 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  "Podstawowe" piwa z Kormorana są raczej średnie. Wyjątkiem Warmińskie Rewolucje, czyli solidny lager, oraz Porter Warmiński, czyli jeden z najlepszych w PL porterów bałtyckich. No i plus dla Kormorana, że wspiera polski chmiel, czyli seria piw PLON (lagery i IPY z polskim chmielem).
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-03-17 20:26

te tak zwane browary regionalne to tylko moda która szybko przeminie (5)

osobiście preferuję to co dobre i sprawdzone od lat, czyli Tyskie, Lech czy Żywiec.

koneser
9 lat
- 5 22
Twoja opinia

Zmień treść

osobiście preferuję to co dobre i sprawdzone od lat, czyli Tyskie, Lech czy Żywiec.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2015-03-17 22:28
  
  Otwórz swoją czaszkę ...
  
  wyjmij mózg i poszukaj w nim głupoty, którą grzeszysz i to dość mocno!
  
  ABCD
  9 lat
  - 6 2
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  wyjmij mózg i poszukaj w nim głupoty, którą grzeszysz i to dość mocno!
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2015-03-17 23:49
  
  koneser...
  
  Masz poczucie humoru nie ma co
  
  9 lat
  - 6 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Masz poczucie humoru nie ma co
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2015-03-18 00:15
  
  Żaden porządny hipster czegoś takiego się nie napije
  
  A nawet jeśli to się nie przyzna
  
  hipster max
  9 lat
  - 4 4
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  A nawet jeśli to się nie przyzna
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2015-03-18 08:00
  
  To jak będziesz pił Tyskie następny razem, to sprawdź w której fabryce zostało "uwarzone".
  
  Żeby cię oświecić, Tyskie jest produkowane w 3 fabrykach (Tychy, Poznań, Białystok) i w zależności z jakiej fabryki przyjdzie dostawa do twojego sklepu, możesz pić 3 różne piwa pod względem smaku i zapachu. Więc jeśli twierdzisz, że od lat pijesz "sprawdzone" Tyskie, to gratuluję dobrego humoru.
  
  żur pospolity
  9 lat
  - 6 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Żeby cię oświecić, Tyskie jest produkowane w 3 fabrykach (Tychy, Poznań, Białystok) i w zależności z jakiej fabryki przyjdzie dostawa do twojego sklepu, możesz pić 3 różne piwa pod względem smaku i zapachu. Więc jeśli twierdzisz, że od lat pijesz "sprawdzone" Tyskie, to gratuluję dobrego humoru.
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2015-03-19 09:36
  
  po co reagujecie na te marne prowokacje?
  
  9 lat
  - 0 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-03-17 20:30

Toast z Bielkówka (1)

polecam

9 lat
- 9 1
Twoja opinia

Zmień treść

polecam
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2015-03-18 21:19
  
  Bardzo smaczne piwko
  
  J. W.
  
  MM
  9 lat
  - 1 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  J. W.
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-03-17 20:31

Po korpo piwach

bolą mnie bebechy

9 lat
- 8 2
Twoja opinia

Zmień treść

bolą mnie bebechy
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-03-17 20:39

znalezione w sieci...

https://vimeo.com/115280408

"szczerbaty smok"
9 lat
- 0 1
Twoja opinia

Zmień treść

https://vimeo.com/115280408
Regulamin dodawania opinii