Kulinaria Recenzje kulinarne

Facebook E-mail Messenger WhatsApp Kopiuj link Więcej

Test Smaku: Grono di Rucola nie spełniło oczekiwań

Beata Testsmaku

29 lipca 2015 (artykuł sprzed 8 lat)

Opinie (68)

Najnowszy artykuł na ten temat Test Smaku: niebanalne i smaczne Dwie Zmiany

W kolejnym odcinku cyklu Test Smaku odwiedzamy restaurację Grono di Rucola zobacz na mapie Sopotu w Sopocie. Ostatnio pisaliśmy o Buddha Lounge w Gdańsku. Od czerwca do września recenzje publikowane będą co dwa tygodnie, w środę - następnym razem opiszemy nasze wrażenia z restauracji Pieterwas. Krew i Woda w Gdyni (już tam byliśmy). Nasze recenzje są subiektywne, ale szczere - wszystkie restauracje odwiedzamy anonimowo, bez zapowiedzi i na własny koszt.

Grono di Rucola to drewniana, zabytkowa chatka naprzeciwko sopockiego leśnego stadionu. Klimatyczne miejsce, z dala od gwaru, hałasu i turystycznego zgiełku. Myślę, że każdy będzie się tutaj czuł przede wszystkim swobodnie. Jest jasno, elegancko, przestronnie. Nie przesadzono z dodatkami, ozdobami i gadżetami. Niepowtarzalny klimat tworzy jasne drewno, doniczki ze świeżymi ziołami, świece na stołach i mnóstwo półek, na których spoczywają butelki z winem. Wnętrze rustykalno-skandynawskie, czyli - można by rzec - neutralne i mające szansę spodobać się każdemu. Przyjemnie jest również na tarasie tuż za restauracją. Uroku dodają plażowe kosze, w których można się wygodnie rozsiąść. To, co jest niewątpliwą nowością, jeśli chodzi o sopockie standardy, to fakt, iż za naszymi plecami rozpościera się zielony, pachnący las, a nie kolejna budka z goframi. Bardzo nam się podoba i wnętrze, i otoczenie.

Gdy przyszliśmy do Grono di Rucola dwa tygodnie temu, aby przeprowadzić test, większości dań z karty nie było już w ofercie. To dlatego, że przygotowywano się do zmiany menu. Stwierdziliśmy, że bez sensu będzie opisywanie potraw, których nie można już skosztować. Odwiedziliśmy restaurację, gdy nowa karta była już gotowa. Przyznam szczerze, że "stare" propozycje były o wiele ciekawsze i - co ważne - o wiele tańsze. Dania nie zaskakują. Nie są oryginalnymi, pomysłowymi połączeniami smaków, na które można było dotąd liczyć. Jedyne, co pozostało bez zmian, to podział menu na: Ziemię (mięsa), Wodę (ryby i owoce morza), Ogród (warzywa, grzyby, dania wegetariańskie) i Niebo (desery). Są przystawki, pierwsze dania oraz dania główne. Długo się zastanawialiśmy, co zamówić, bo nic nas nie intrygowało. Pojawił się też problem, bo niektórych potraw, których chcieliśmy spróbować, nie było.

Ostatecznie wybraliśmy:
- Sałatę z wątróbkami i bekonem (25 zł);
- Makaron orecchiette z wędzonym łososiem i pomidorami (33zł);
- Krewetki smażone z bazylią (38 zł);
- Pierś kury wiejskiej faszerowaną szpinakiem (33zł);
- Wegańskie gołąbki faszerowane kaszą gryczaną i wędzoną śliwką (33 zł);
- Racuchy pełnoziarniste z owocami i kremem jogurtowym (24 zł);
- Wodę (6 zł/0,3 l);
- Wino domu (12 zł/kieliszek);
- Piwo(11zł/0,5).

Zacznę od tego, że spędziliśmy w Gronie ponad trzy godziny. Na zamówione dania czekaliśmy bardzo długo. Owszem, kelner uprzedził nas, że ze względu na zorganizowany w restauracji duży rodzinny obiad czas oczekiwania będzie dłuższy niż zwykle, ale nie sądziliśmy, że będą to aż tak długie godziny. Myślę, że w takich przypadkach powinno się zamknąć lokal i skupić tylko na jednym. Jeśli już chce się "piec dwie pieczenie na jednym ogniu", warto byłoby pomyśleć o dodatkowych pracownikach w kuchni. Z taką sytuacją w Gronie spotkaliśmy się kolejny raz, więc ostrzegam tych, którzy nie mają wiele czasu, a trafią tutaj, gdy akurat będzie wydawany uroczysty obiad dla dużej grupy ludzi.

W ramach czekadełka zostaliśmy poczęstowani pysznym hummusem, świeżym, jeszcze ciepłym pieczywem oraz ogórkami małosolnymi. Bardzo smaczne i w przypadku tak długiego oczekiwania zbawienne.

Gdy po czekadełku zostały już tylko wspomnienia i puste naczynia, na nasz stół trafiła sałatka z wątróbkami drobiowymi owiniętymi w cieniutkie plasterki boczku. Niestety, to danie nie prezentowało się jakoś zachwycająco. Jak smakowało? Poprawnie przygotowane wątróbki, nie za tłusty i dobrze wysmażony boczek. Całość skropiona smacznym malinowym winegretem. Myślałam, że będzie to perfekcyjne, idealne danie, a było zwyczajne, przeciętne, bez finezji. Nic, czego nie można byłoby zjeść w innych restauracjach.

Jestem przekonana, że w kuchni panował bałagan i zamieszanie, bo makaron orecchiette został podany bez wędzonego łososia. Danie wróciło do kuchni. Kelner przepraszał i za tę potrawę nie zapłaciliśmy, ale czy tak powinna wyglądać organizacja w szanującej się i dość drogiej restauracji? Oczywiście, że nie.

Smażone krewetki zamówiliśmy w zamian za makaron. Jakże było moje zdziwienie, gdy zobaczyłam patelenkę z ośmioma krewetkami w klasycznym maślano-winnym sosie z dodatkiem chili i bazylii. Można by rzec klasyk. Nieklasyczna, przesadzona była cena tego "dania" - 38 zł - zważywszy na fakt, że nie było w tej potrawie nic nadzwyczajnego. Tak przygotowane, niemrożone krewetki można zjeść w wielu miejscach. Naprawdę duże rozczarowanie.

Po tych niesatysfakcjonujących przeżyciach związanych z pierwszymi daniami przyszedł czas na dania główne. Pierś z wiejskiej kury to solidna, bardzo dobrze upieczona i przyprawiona porcja mięsa. Soczysta w środku, chrupiąca na zewnątrz. I na pewno nie był to sztucznie pompowany kurczak, którego kupujemy w dyskontach. Dobra jakość mięsa wyczuwalna była w każdym kęsie. Doskonałe były liście szpinaku, którym nafaszerowano pierś. Pyszny był również sos z sera gorgonzola, ale jego ilość nie była wystarczająca do sporego kawałka mięsa. Nad sałatą nie będę się rozwodziła, bo cóż tu pisać o kilku liściach i warzywach pokrojonych w cieniutkie słupki? Standardowy dodatek i tyle. W każdym razie tę potrawę uznajemy za najlepszą, jakiej próbowaliśmy w to popołudnie.

Wegańskie gołąbki - nie wiem, czemu użyto liczby mnogiej, skoro na talerzu był tylko jeden. I nie uznajcie tego za czepianie się, a raczej wskazywanie na istotne szczegóły, które wprowadzają gości w błąd. Przejdźmy jednak do sedna, czyli do smaku. Włoska kapusta odpowiednio miękka, farsz z kaszy gryczanej i wędzonej śliwki ciekawy, sos z pomidorów aromatyczny, słodko-pikantny. Potrawa smaczna, ale kolejny raz pojawiło się we mnie uczucie niedosytu. Nie, nie ze względu na ilość, ale ze względu na pomysł, kreatywność. Mam nieodparte wrażenie, że takie gołąbki można zjeść w wielu barach, które oferują jedzenie dla wegan i wegetarian. I to w niższych cenach.

Na deser wybraliśmy racuchy przygotowane z pełnoziarnistej mąki. Pyszne, wręcz idealne. Miękkie, idealnie zarumienione. Podano je z malinami, borówkami i aksamitnym, delikatnym, nie za słodkim sosem jogurtowym. Polecamy. Deser, który z pewnością przypadnie do gustu także dzieciom.

To tyle o jedzeniu, które niestety nie przeniosło nas we wspaniałe kulinarne światy. Bardzo żałujemy. Zwłaszcza że mieliśmy bardzo wysokie oczekiwania. Byliśmy bowiem jakiś czas temu w Grono di Rucola i dania zachwycały. Tym razem nie było tak smacznie. Może to wina zamieszania, może szef kuchni nie dopracował jeszcze nowych potraw, może po prostu najważniejsze stały się duże, rodzinne imprezy, a nie indywidualni goście? Takie spostrzeżenia po wizycie w Grono di Rucola pojawiły się na resztę dnia. I te ceny - o zgrozo.

Na koniec kilka słów na temat obsługującego nas kelnera. Mimo zamieszania i ogromu pracy nawet na chwilę uśmiech nie znikał z jego twarzy. Bardzo grzeczny, zaangażowany i troskliwy. Przepraszał za błędy kuchni i z cierpliwością godną pochwały spełniał nasze prośby i odpowiadał na liczne pytania. Za obsługę należy się wielki plus. Jestem przekonana, że do Grono di Rucola jeszcze wrócimy. Polecamy to miejsce, jednak nie w weekendy.

Podsumowanie
Doskonała lokalizacja, piękne wnętrze, duży wybór win z różnych zakątków świata.
Idealne miejsce na rodzinny obiad, czy romantyczną kolację.
Restauracja dysponuje również przytulnymi pokojami.
Niestety ceny jedzenia są wysokie, a potrawy nie należą do perfekcyjnych i ekskluzywnych.
Profesjonalizm obsługi, niecodzienny klimat panujący w restauracji to niewątpliwie największe zalety.

Pierwsze wrażenie: 95 proc.
Aranżacja/wystrój: 100 proc.
Atmosfera: 100 proc.
Obsługa: 100 proc.
Estetyka dań: 60 proc.
Toalety: 100 proc.
Dla maluchów: 85 proc.
Smak: 75 proc.
Cena/zadowolenie: 50 proc.

Ocena ogólna: 4.3

Cykl "Test Smaku" powstaje we współpracy z serwisem testsmaku.pl. Odwiedzając restauracje, bez zapowiedzi i na własny koszt, chcemy prezentować szczere spojrzenie na trójmiejską gastronomię. Doradzimy, gdzie warto się wybrać, a które miejsca omijać. W okresie od czerwca do września nowa recenzja co dwa tygodnie w środę!

Beata Testsmaku

Miejsca

Grono di Rucola Sopot, gen. Józefa Wybickiego 48

Opinie (68) 10 zablokowanych

Sortowanie
- Od najnowszych
- Od najstarszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-07-29 15:11

(1)

A gdzie jest jakaś notka biograficzna, która wyjaśniała by jakie pani autorka ma kompetencje i doświadczenie jeśli chodzi o ocenianie?
Czy tydzień oglądania kuchnia.tv już wystarczy?
Przeczytałem kilka testów smaku, i ta pani jakoś nigdy nie jest zadowolona. Chyba się tym dowartościowuje.
Skoro trojmiasto.pl, jak wiadomo, pisze tylko o lokalach które płacą roczny abonament, to czy redakcja myśli że te wszystkie knajpy które pani Beata naraziła na straty finansowe swoimi wypocinami, zapłacą w przyszłym roku?

jan niezbędny
8 lat
- 8 13
Twoja opinia

Zmień treść

A gdzie jest jakaś notka biograficzna, która wyjaśniała by jakie pani autorka ma kompetencje i doświadczenie jeśli chodzi o ocenianie? Czy tydzień oglądania kuchnia.tv już wystarczy? Przeczytałem kilka testów smaku, i ta pani jakoś nigdy nie jest zadowolona. Chyba się tym dowartościowuje. Skoro trojmiasto.pl, jak wiadomo, pisze tylko o lokalach które płacą roczny abonament, to czy redakcja myśli że te wszystkie knajpy które pani Beata naraziła na straty finansowe swoimi wypocinami, zapłacą w przyszłym roku?
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2015-07-29 16:38
  
  to co się tak, Janie, martwisz? nie zapłacą, trojmiasto py ly padnie, p. Beata pójdzie na bruk, a w miejsce tej ziejącej próżni powstanie portal dla cebularzy z Kartuz, recenzujący painbole, kebsy, kłady, powiatowe pierogarnie i "dobre" horrory.
  
  Trollencio PIES ŁAŃCUCHOWY KAPITALIZMU
  8 lat
  - 7 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  to co się tak, Janie, martwisz? nie zapłacą, trojmiasto py ly padnie, p. Beata pójdzie na bruk, a w miejsce tej ziejącej próżni powstanie portal dla cebularzy z Kartuz, recenzujący painbole, kebsy, kłady, powiatowe pierogarnie i "dobre" horrory.
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-07-29 08:19

Pani Beata jak zawsze nie spełniła oczekiwań. (1)

seb
8 lat
- 20 19
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2015-07-29 16:37
  
  a jakie to oczekiwania powinna spełnić?
  
  m.
  8 lat
  - 6 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  a jakie to oczekiwania powinna spełnić?
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-07-29 11:40

Nie rozumiem (4)

ludzi, ktorzy laza do restauracji, zeby zjesc to samo co maja w domu ... Doswiadczenie czegos nowego, odkrycie nowego smaku, produktu, kuchni innej czesci swiata ... po to sie moim zdaniem powinno chodzic do retauracji, a nie nazrec jak swinia

tot
8 lat
- 8 6
Twoja opinia

Zmień treść

ludzi, ktorzy laza do restauracji, zeby zjesc to samo co maja w domu ... Doswiadczenie czegos nowego, odkrycie nowego smaku, produktu, kuchni innej czesci swiata ... po to sie moim zdaniem powinno chodzic do retauracji, a nie nazrec jak swinia
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2015-07-29 12:11
  
  (3)
  
  jak widać, znaczący odsetek czytelników NIE podziela tego zdania. bebzon i kicha stolcowa na granicy rozerwania, wypełnione tanim ochłapem i "piwskiem", oto marzenia gawiedzi!
  
  Trollencio JEST PONAD TO
  8 lat
  - 2 8
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  jak widać, znaczący odsetek czytelników NIE podziela tego zdania. bebzon i kicha stolcowa na granicy rozerwania, wypełnione tanim ochłapem i "piwskiem", oto marzenia gawiedzi!
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2015-07-29 12:41
    
    Widzę czarno-biały świat (1)
    
    Trollencio ZERO-JEDYNKOWY
    8 lat
    
    2 1
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Regulamin dodawania opinii
    - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
      
      2015-07-29 14:00
      
      głównie czarny.
      
      Trollencio ZEROWY
      8 lat
      
      2 1
      
      Twoja opinia
      
      Zmień treść
      
      głównie czarny.
      Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2015-07-29 12:39
    
    Ich kichę wypełnia jadło
    
    twoją zupełnie coś innego
    a do tego czujesz chuch na karku.
    
    8 lat
    
    10 2
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    twoją zupełnie coś innego a do tego czujesz chuch na karku.
    Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-07-29 10:37

Bekon? (2)

Co to jest bekon? Paranoja, jak polędwica z lososia..
Ale ciemny lud łyka wszystko jak pelikan.

Janek _zza_firanek
8 lat
- 5 7
Twoja opinia

Zmień treść

Co to jest bekon? Paranoja, jak polędwica z lososia.. Ale ciemny lud łyka wszystko jak pelikan.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2015-07-29 11:39
  
  Zostań lepiej za tymi firankami ciemny ludzie, bo robisz z siebie błazna próbując wytknąć komuś błąd.
  
  bakłażan
  8 lat
  - 3 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2015-07-29 10:46
  
  Bekon to schab wraz z fragmentem boczku.
  Doradzam wchłonięcia wiedzy, tym bardziej że to pojęcie znane w rzeźnictwie od kilku setek lat.
  
  8 lat
  - 10 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Bekon to schab wraz z fragmentem boczku. Doradzam wchłonięcia wiedzy, tym bardziej że to pojęcie znane w rzeźnictwie od kilku setek lat.
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-07-29 09:09

"Długo się zastanawialiśmy, co zamówić, bo nic nas nie intrygowało" (1)

- to zdanie chyba wystarczy za komentarz. Komentarz nie do oceny restauracji, dodam.

666
8 lat
- 10 4
Twoja opinia

Zmień treść

- to zdanie chyba wystarczy za komentarz. Komentarz nie do oceny restauracji, dodam.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2015-07-29 11:34
  
  ale o co ci chodzi?
  
  8 lat
  - 3 2
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  ale o co ci chodzi?
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-07-29 09:47

(2)

codziennie rano kupując bułki widuję kilku sopockich dostawców/restauratorów w Lidlu (SKM Kamienny Potok) robiących zakupy - warzywa, ser, mięso. To tyle w kwestii wyselekcjonowanych dostawców hehe

8 lat
- 21 1
Twoja opinia

Zmień treść

codziennie rano kupując bułki widuję kilku sopockich dostawców/restauratorów w Lidlu (SKM Kamienny Potok) robiących zakupy - warzywa, ser, mięso. To tyle w kwestii wyselekcjonowanych dostawców hehe
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2015-07-29 10:03
  
  Ja kiedyś znanego restauratora gdynskiego widywałam w makro . (1)
  
  Kupował mięso mrozone .
  
  miko
  8 lat
  - 4 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Kupował mięso mrozone .
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2015-07-29 10:32
    
    pięćdziesięciokilogramowe bloki MOMu i sprej o zapachu wołowinki.
    
    Trollencio ZNA WAS DOBRZE, CWANIACZKI
    8 lat
    
    1 4
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    pięćdziesięciokilogramowe bloki MOMu i sprej o zapachu wołowinki.
    Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-07-29 10:29

ryneczek Lidla

Faktycznie ja też byłam świadkiem kupowania 3 koszy sałat, mozzarelli i pomidorów - wszystko w myśl dobre bo polskie :)

8 lat
- 11 0
Twoja opinia

Zmień treść

Faktycznie ja też byłam świadkiem kupowania 3 koszy sałat, mozzarelli i pomidorów - wszystko w myśl dobre bo polskie :)
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-07-29 08:55

(1)

ja widze dwa golabki ;)

ive
8 lat
- 2 1
Twoja opinia

Zmień treść

ja widze dwa golabki ;)
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2015-07-29 10:04
  
  gołąbek na pół ive
  
  8 lat
  - 3 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-07-29 09:56

Nie ty jeden i nie tylko w tym Lidlu ;-).

10 krzaczków bazylii i fakturę poproszę
8 lat
- 8 0
Twoja opinia

Zmień treść

Nie ty jeden i nie tylko w tym Lidlu ;-).
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2015-07-29 06:51

Sezon w pełni a tu mrożonki albo import. (2)

Tym razem się ulituję nieco ale powtórzę to co już pisałem poprzednimi razy.
Czy autorka w ogóle zwraca uwagę nie na wygląd potrawy, jej smak itp ale co dostaje na talerzu oraz kiedy to coś było zebrane, wyhodowane, złapane itd
W każdej recenzji da się wyłapać rzeczy co najmniej kontrowersyjne a autorkę poniekąd ośmieszające, zaczynając od nieśmiertelnych krewetek. No mogłaby pani sobie te krewetki zwyczajnie darować, ja wiem że wyszło to niby z przypadku ale jak rozumiem czego innego w zastępstwie nie było więc... krewetki!
Kolejna sprawa to gołąbki a w tym przypadku użyta kapusta włoska. Oczywiście te włoskie odmiany są zdecydowanie późniejsze od zwykłych, po wtóre jeśli sa dostępne teraz to z importu a nade wszystko z "podpędzanych" upraw. To o tyle ciekawe, że te zwykłe kapusty obficie występujące już od paru tygodni w Polsce, są akurat właśnie w tym momencie najlepszą kapustą do zwijania właśnie gołąbków. Są odpowiednio duże, kruche i mają jeszcze mnóstwo chlorofilu, więc i ładnie wyglądają. W tym przypadku wybór włoskiej kapusty można jedynie wytłumaczyć hipstersko-wegańsko-idiotycznym wyjaśnieniem, że zwykła kapusta jest zwyczajnie, zwykła i ciężko by było ustalić cenę na poziomie ponad 30 zł za danie.
Idźmy dalej.
Pani tę kurę co to jej pierś jadła to widziała jeszcze żywą, że ma pani pewność co do różnicy z dyskontem?
Czy panie wie jak się hoduje kury "wiejskie" albo od nich jaja.
Dokładnie tak samo jak fermowe w klatach, jedynie z tą różnicą że nie ma klatek, natomiast pasza z modyfikowanej soi i kukurydzy GMO czy środki farmakologiczne są dokładnie takie same.
Doradzałbym w tym temacie użycie wyważonych opinii opartej na wiedzy a nie na typowej poezji, wydaje mi się.
Warto zwracać uwagę na te kwestie, bo po prawdzie choć kucharze w tych czy innych lokalach bardzo się starają, to źródła zaopatrzenia wbrew temu co mówią są te same co większości społeczeństwa.
To nieco kąśliwa uwaga, wobec kolejnej zapowiadanej wizyty u Pieterwasów, którzy namiętnie sugerują że produkty u nich podawane są najwyższej jakości., choć tu można by odpowiedzieć pani stylem, że jakość to rzecz nader... subiektywna.

Dessen
8 lat
- 77 17
Twoja opinia

Zmień treść

Tym razem się ulituję nieco ale powtórzę to co już pisałem poprzednimi razy. Czy autorka w ogóle zwraca uwagę nie na wygląd potrawy, jej smak itp ale co dostaje na talerzu oraz kiedy to coś było zebrane, wyhodowane, złapane itd W każdej recenzji da się wyłapać rzeczy co najmniej kontrowersyjne a autorkę poniekąd ośmieszające, zaczynając od nieśmiertelnych krewetek. No mogłaby pani sobie te krewetki zwyczajnie darować, ja wiem że wyszło to niby z przypadku ale jak rozumiem czego innego w zastępstwie nie było więc... krewetki! Kolejna sprawa to gołąbki a w tym przypadku użyta kapusta włoska. Oczywiście te włoskie odmiany są zdecydowanie późniejsze od zwykłych, po wtóre jeśli sa dostępne teraz to z importu a nade wszystko z "podpędzanych" upraw. To o tyle ciekawe, że te zwykłe kapusty obficie występujące już od paru tygodni w Polsce, są akurat właśnie w tym momencie najlepszą kapustą do zwijania właśnie gołąbków. Są odpowiednio duże, kruche i mają jeszcze mnóstwo chlorofilu, więc i ładnie wyglądają. W tym przypadku wybór włoskiej kapusty można jedynie wytłumaczyć hipstersko-wegańsko-idiotycznym wyjaśnieniem, że zwykła kapusta jest zwyczajnie, zwykła i ciężko by było ustalić cenę na poziomie ponad 30 zł za danie. Idźmy dalej. Pani tę kurę co to jej pierś jadła to widziała jeszcze żywą, że ma pani pewność co do różnicy z dyskontem? Czy panie wie jak się hoduje kury "wiejskie" albo od nich jaja. Dokładnie tak samo jak fermowe w klatach, jedynie z tą różnicą że nie ma klatek, natomiast pasza z modyfikowanej soi i kukurydzy GMO czy środki farmakologiczne są dokładnie takie same. Doradzałbym w tym temacie użycie wyważonych opinii opartej na wiedzy a nie na typowej poezji, wydaje mi się. Warto zwracać uwagę na te kwestie, bo po prawdzie choć kucharze w tych czy innych lokalach bardzo się starają, to źródła zaopatrzenia wbrew temu co mówią są te same co większości społeczeństwa. To nieco kąśliwa uwaga, wobec kolejnej zapowiadanej wizyty u Pieterwasów, którzy namiętnie sugerują że produkty u nich podawane są najwyższej jakości., choć tu można by odpowiedzieć pani stylem, że jakość to rzecz nader... subiektywna.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2015-07-29 07:44
  
  Ciekawe (1)
  
  skąd taką wiedzę czerpać? Może wynająć detektywa, który będzie śledził zaopatrzeniowca, a potem drogę kupionej kury. Tekst jest pisany subiektywnie i takie też wrażenia smakowe pozostają innym klientom/gościom. A krewetki? Dla mnie ciekawe jest, jak to samo danie (uwielbiam krewetki, więc czytam z uwagą) wypada w różnych miejscach. Co do cen, to zgadzam się w pełni. Jest drogo. Ale lokal leży na ustroniu, nie przewalają się tam tłumy, a utrzymać lokal trzeba. Potraw nie zamawia się w ciemno, wystarczy zerknąć na ceny i zdecydować się lub nie.
  Byłem i też czekałem, nie na danie, ale jedno piwo. Było pustawo, piwa nie trzeba przyrządzać, a czas podania napitku dziwnie długi. Może to taka taktyka?
  
  gdańszczanin
  8 lat
  - 14 4
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  skąd taką wiedzę czerpać? Może wynająć detektywa, który będzie śledził zaopatrzeniowca, a potem drogę kupionej kury. Tekst jest pisany subiektywnie i takie też wrażenia smakowe pozostają innym klientom/gościom. A krewetki? Dla mnie ciekawe jest, jak to samo danie (uwielbiam krewetki, więc czytam z uwagą) wypada w różnych miejscach. Co do cen, to zgadzam się w pełni. Jest drogo. Ale lokal leży na ustroniu, nie przewalają się tam tłumy, a utrzymać lokal trzeba. Potraw nie zamawia się w ciemno, wystarczy zerknąć na ceny i zdecydować się lub nie. Byłem i też czekałem, nie na danie, ale jedno piwo. Było pustawo, piwa nie trzeba przyrządzać, a czas podania napitku dziwnie długi. Może to taka taktyka?
  Regulamin dodawania opinii
  - Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
    2015-07-29 09:50
    
    Sorry ale nie bardzo rozumiem argumentu, lokal jest na uboczu a utrzymanie kosztuje.
    To sugeruje wprost, że niezależnie co tam się poda ceny muszą być wysokie bo koszta spore.
    To już chyba biznes i to wynajmującego a nie smaki kulinarne.
    
    Nie Korwin
    8 lat
    
    8 0
    
    Twoja opinia
    
    Zmień treść
    
    Sorry ale nie bardzo rozumiem argumentu, lokal jest na uboczu a utrzymanie kosztuje. To sugeruje wprost, że niezależnie co tam się poda ceny muszą być wysokie bo koszta spore. To już chyba biznes i to wynajmującego a nie smaki kulinarne.
    Regulamin dodawania opinii