Wiadomości

stat

Wpadnij na Oktoberfest w PG4

Miedziane kadzie, w których jest warzone piwo w browarze PG4.
Miedziane kadzie, w których jest warzone piwo w browarze PG4. mat. pras.

Nie musisz jechać setek kilometrów, aby poczuć klimat święta, z którego na całym świecie słynie Bawaria. Od 21 września do 14 października, browar PG4 przy ul. Podwale Grodzkie 4 zobacz na mapie Gdańska w Gdańsku organizuje własną odsłonę święta Oktoberfest. Na gości będzie czekać m.in. inspirowane kuchnią bawarską menu, muzyka na żywo w soboty, warsztaty kulinarne, wycieczki po zakamarkach browaru i przede wszystkim pięć gatunków rzemieślniczego piwa, w tym jedno uwarzone specjalnie na tę okazję.



Oktoberfest to organizowane w Monachium - stolicy niemieckiego landu Bawaria - na przełomie września i października dożynki chmielowe, których początki sięgają XIX stulecia. Jego pierwsza edycja odbyła się już w 1810 roku.

Organizowana nad brzegiem rzeki Izara piwna impreza jest jedną z największych tego rodzaju na całym świecie. W ostatnich latach, w Oktoberfest rokrocznie bierze udział ok. 6 mln gości, którzy wypijają średnio 5 mln litrów złotego trunku, sprzedawanego tradycyjnie w litrowych kuflach.

Dekoracje rodem z Bawarii



Nic więc dziwnego, że sława tego święta wykracza daleko poza granice Bawarii, a lokale na całym świecie organizują własne obchody Oktoberfest. Jednym z nich będzie browar PG4 przy ul. Podwalu Grodzkim 4 w Gdańskim, który zaprasza wszystkich piwoszy od piątku 21 września do niedzieli 14 października na wspólne świętowanie w iście bawarskim klimacie.

Wnętrza browaru zostaną udekorowane w kolory biały i niebieski - symbolizujące narodowe barwy Bawarii - zaś przebrania kelnerek i kelnerów będą wzorowane na tych, w które jest ubrana obsługa Oktoberfest, czyli stroje ludowe stroje tego największego regionu Niemiec.

Piwowar Johannes Herberg, który będzie oprowadzał po zakamarkach browaru PG4.
Piwowar Johannes Herberg, który będzie oprowadzał po zakamarkach browaru PG4. mat. pras.

Specjalne menu i piwo Oktoberfest Bier



To jednak nie wszystko. W karcie menu znajdą się dania inspirowane kuchnią bawarską, a także piwo uwarzone specjalnie na te okazję. Autorem jego receptury jest oczywiście pochodzący z Niemiec Johannes Herberg, piwowar browaru PG4, który na piwie zna się jak mało kto. Z wykształcenia jest bowiem mikrobiologiem, który ukończył w Berlinie studia ze specjalnością fermentacja.

- Menu Oktoberfest zostało stworzone przez naszego szefa kuchni Przemysława Formelę. Szczególnie polecamy Haxe - jest to golonka pieczona w piwie. Piwa na festiwal stworzył nasz piwowar Johannes Herberg, w zasadzie jedno piwo specjalne Oktoberfestbier. Oprócz niego będą jeszcze cztery gatunki: Rauchbier, Pils, Weissbier i Altbier. Wszystkie są niemieckimi gatunkami piwa. Piwo oktoberfest będzie dostępne do wyczerpania zapasów. Będzie można je kupić w butelkach do domu w pojemnościach 0,5 lub 2 l - zachęca Bartłomiej Kłobukowski, specjalista ds. sprzedaży i marketingu PG4.
Goście browaru PG4 będą mogli napić się piwa uwarzonego specjalnie okazji Oktoberfest.
Goście browaru PG4 będą mogli napić się piwa uwarzonego specjalnie okazji Oktoberfest. mat. pras.

Zwiedź browar pod okiem piwowara



Ponadto, goście PG4 będą mogli posłuchać w soboty muzyki na żywo, wziąć udział w kulinarnych warsztatach, a także zwiedzić zakamarki browaru pod okiem wspomnianego już piwowara, który z chęcią opowie o tajnikach warzenia złotego trunku. Aby wziąć udział w niezwykłej wycieczce, należy się jednak wcześniej zarejestrować.

- Na pewno będziemy mieli happy hour na piwo Oktoberfest Bier. Szczegółów należy szukać na naszym profilu facebookowym. Tam również prawdopodobnie pojawi się informacja o specjalnym konkursie. Odnośnie oprowadzania po browarze, zapisać można się drogą mailową pod adresem gastronomia@pg4.pl, jak i pod numerem telefonu 668 215 608. Będziemy zbierali listę chętnych, a następnie dawali znać o dokładnej dacie wycieczki. Oprowadzanie podczas Oktoberfest będzie całkowicie bezpłatne - uzupełnia Kłobukowski.

Niezwykła przestrzeń PG4


Wejście do browaru PG4 znajduje się od strony torów kolejowych.
Wejście do browaru PG4 znajduje się od strony torów kolejowych. mat. pras.

Browar PG4 - wraz z położonym na wyższych kondygnacjach czterogwiazdkowym hotelem Central - mieści się w piwnicach zabytkowego budynku dawnej przychodni kolejowej, tuż obok dworca Gdańsk Główny. Pochodzący z przełomu XIX i XX wieku gmach przeszedł w ostatnich latach imponującą metamorfozę.

Jego pieczołowicie przeprowadzona rekonstrukcja i adaptacja - podczas których zastosowano wiele technik budowlanych sprzed ponad 100 lat oraz starano się maksymalnie wykorzystać oryginalne elementy - znalazły uznanie w oczach wielu architektów. Najlepszym tego dowodem są dwie nagrody w prestiżowych konkursach.

Poznaj historię przemiany przychodni w hotel i browar

- W roku 2017 zajęliśmy 2. miejsce w ogólnopolskim konkursie "Hotel z pomysłem". Otrzymaliśmy również nagrodę za najlepszą modernizację w Gdańsku w latach 2015-2017 - mówi nasz rozmówca.

Warto również wspomnieć, że proces produkcji piwa w PG4 odbywa się niemal na oczach gości. W wystroju restauracji rzucają się bowiem w oczy ogromne, miedziane kadzie, w których warzone są różne style złocistego trunku: od pilsa, przez witbier i rauchbier na dry stout kończąc, a już niedługo dołączy do nich piwo jopejskie, według starej, gdańskiej receptury.
Dodaj zdjęcie do artykułu

Opinie (47)

Dodaj opinię

Dodaj opinię

Odpowiedz

Regulamin dodawania opinii

zamknij

Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

30

grudnia

Rewia - lata 20. lata 30. -... Gdynia, Konsulat Kultury

31

grudnia

Sylwester w Gdyni Gdynia, Skwer Kościuszki

31

grudnia

Sylwester Gdański Gdańsk, Park Oruński, Jar Wilanowski, Targ Węglowy, Molo w Brzeźnie

Kultura

Zaistnieć w grupie za wszelką cenę. O musicalu "Chłopcy z Placu Broni"
O musicalu "Chłopcy z Placu Broni"
Nowy dyrektor Narodowego Muzeum Morskiego
Nowy dyrektor Muzeum Morskiego

Kulinaria

Co zjemy i wypijemy na Jarmarku Bożonarodzeniowym?
Co zjemy na Jarmarku Bożonarodzeniowym?

Planuj z nami tydzień

Planuj tydzień: dużo dobrych koncertów
Planuj tydzień: dużo dobrych koncertów

Wygraj bilety,
sprawdź nasze konkursy

    Najczęściej czytane