Wiadomości

Wpadnij na Oktoberfest w PG4

Miedziane kadzie, w których jest warzone piwo w browarze PG4.
Miedziane kadzie, w których jest warzone piwo w browarze PG4. mat. pras.

Nie musisz jechać setek kilometrów, aby poczuć klimat święta, z którego na całym świecie słynie Bawaria. Od 21 września do 14 października, browar PG4 przy ul. Podwale Grodzkie 4 zobacz na mapie Gdańska w Gdańsku organizuje własną odsłonę święta Oktoberfest. Na gości będzie czekać m.in. inspirowane kuchnią bawarską menu, muzyka na żywo w soboty, warsztaty kulinarne, wycieczki po zakamarkach browaru i przede wszystkim pięć gatunków rzemieślniczego piwa, w tym jedno uwarzone specjalnie na tę okazję.



Oktoberfest to organizowane w Monachium - stolicy niemieckiego landu Bawaria - na przełomie września i października dożynki chmielowe, których początki sięgają XIX stulecia. Jego pierwsza edycja odbyła się już w 1810 roku.

Organizowana nad brzegiem rzeki Izara piwna impreza jest jedną z największych tego rodzaju na całym świecie. W ostatnich latach, w Oktoberfest rokrocznie bierze udział ok. 6 mln gości, którzy wypijają średnio 5 mln litrów złotego trunku, sprzedawanego tradycyjnie w litrowych kuflach.

Dekoracje rodem z Bawarii



Nic więc dziwnego, że sława tego święta wykracza daleko poza granice Bawarii, a lokale na całym świecie organizują własne obchody Oktoberfest. Jednym z nich będzie browar PG4 przy ul. Podwalu Grodzkim 4 w Gdańskim, który zaprasza wszystkich piwoszy od piątku 21 września do niedzieli 14 października na wspólne świętowanie w iście bawarskim klimacie.

Wnętrza browaru zostaną udekorowane w kolory biały i niebieski - symbolizujące narodowe barwy Bawarii - zaś przebrania kelnerek i kelnerów będą wzorowane na tych, w które jest ubrana obsługa Oktoberfest, czyli stroje ludowe stroje tego największego regionu Niemiec.

Piwowar Johannes Herberg, który będzie oprowadzał po zakamarkach browaru PG4.
Piwowar Johannes Herberg, który będzie oprowadzał po zakamarkach browaru PG4. mat. pras.

Specjalne menu i piwo Oktoberfest Bier



To jednak nie wszystko. W karcie menu znajdą się dania inspirowane kuchnią bawarską, a także piwo uwarzone specjalnie na te okazję. Autorem jego receptury jest oczywiście pochodzący z Niemiec Johannes Herberg, piwowar browaru PG4, który na piwie zna się jak mało kto. Z wykształcenia jest bowiem mikrobiologiem, który ukończył w Berlinie studia ze specjalnością fermentacja.

- Menu Oktoberfest zostało stworzone przez naszego szefa kuchni Przemysława Formelę. Szczególnie polecamy Haxe - jest to golonka pieczona w piwie. Piwa na festiwal stworzył nasz piwowar Johannes Herberg, w zasadzie jedno piwo specjalne Oktoberfestbier. Oprócz niego będą jeszcze cztery gatunki: Rauchbier, Pils, Weissbier i Altbier. Wszystkie są niemieckimi gatunkami piwa. Piwo oktoberfest będzie dostępne do wyczerpania zapasów. Będzie można je kupić w butelkach do domu w pojemnościach 0,5 lub 2 l - zachęca Bartłomiej Kłobukowski, specjalista ds. sprzedaży i marketingu PG4.
Goście browaru PG4 będą mogli napić się piwa uwarzonego specjalnie okazji Oktoberfest.
Goście browaru PG4 będą mogli napić się piwa uwarzonego specjalnie okazji Oktoberfest. mat. pras.

Zwiedź browar pod okiem piwowara



Ponadto, goście PG4 będą mogli posłuchać w soboty muzyki na żywo, wziąć udział w kulinarnych warsztatach, a także zwiedzić zakamarki browaru pod okiem wspomnianego już piwowara, który z chęcią opowie o tajnikach warzenia złotego trunku. Aby wziąć udział w niezwykłej wycieczce, należy się jednak wcześniej zarejestrować.

- Na pewno będziemy mieli happy hour na piwo Oktoberfest Bier. Szczegółów należy szukać na naszym profilu facebookowym. Tam również prawdopodobnie pojawi się informacja o specjalnym konkursie. Odnośnie oprowadzania po browarze, zapisać można się drogą mailową pod adresem gastronomia@pg4.pl, jak i pod numerem telefonu 668 215 608. Będziemy zbierali listę chętnych, a następnie dawali znać o dokładnej dacie wycieczki. Oprowadzanie podczas Oktoberfest będzie całkowicie bezpłatne - uzupełnia Kłobukowski.

Niezwykła przestrzeń PG4


Wejście do browaru PG4 znajduje się od strony torów kolejowych.
Wejście do browaru PG4 znajduje się od strony torów kolejowych. mat. pras.

Browar PG4 - wraz z położonym na wyższych kondygnacjach czterogwiazdkowym hotelem Central - mieści się w piwnicach zabytkowego budynku dawnej przychodni kolejowej, tuż obok dworca Gdańsk Główny. Pochodzący z przełomu XIX i XX wieku gmach przeszedł w ostatnich latach imponującą metamorfozę.

Jego pieczołowicie przeprowadzona rekonstrukcja i adaptacja - podczas których zastosowano wiele technik budowlanych sprzed ponad 100 lat oraz starano się maksymalnie wykorzystać oryginalne elementy - znalazły uznanie w oczach wielu architektów. Najlepszym tego dowodem są dwie nagrody w prestiżowych konkursach.

Poznaj historię przemiany przychodni w hotel i browar

- W roku 2017 zajęliśmy 2. miejsce w ogólnopolskim konkursie "Hotel z pomysłem". Otrzymaliśmy również nagrodę za najlepszą modernizację w Gdańsku w latach 2015-2017 - mówi nasz rozmówca.

Warto również wspomnieć, że proces produkcji piwa w PG4 odbywa się niemal na oczach gości. W wystroju restauracji rzucają się bowiem w oczy ogromne, miedziane kadzie, w których warzone są różne style złocistego trunku: od pilsa, przez witbier i rauchbier na dry stout kończąc, a już niedługo dołączy do nich piwo jopejskie, według starej, gdańskiej receptury.

* możliwość dodania komentarzy lub jej brak zależy od decyzji firmy zlecającej artykuł

Opinie (48) 6 zablokowanych

  • Haxe! (1)

    A do tego na Knoedel i Blaukraut można liczyć?

    • 5 8

    • Ja tam bym z usług tego lokalu nie korzystał

      Zdecydowanie przepłacone. Byłem raz i nie polecam. Lepsze są kameralne knajpki na Starym i Głównym Mieście

      • 8 5

  • (3)

    Tylko VIP z Biedry

    • 24 6

    • VIP to siki

      • 2 6

    • Dziś piątek
      To se pozwolę na czarna kobre

      • 0 0

    • HARDE!

      • 0 0

  • Piwo bedzie w cenie (8)

    14zl, mozna sie rozejsc sszau nie ma albo kupic kraftowe w tesco po 6-8zl

    • 14 8

    • niestac cie to niechodz (4)

      Niestac cie to niechodz tam porabany pazerniaku a nie piszesz takie bzdury . Nie piles normalnego piwa to zamknij ryja niestac cie to nie wychodz z domu nsjlepiej

      • 5 30

      • Staly bywalcu! (1)

        Tobie radzę zapoznać się z Polską ortografią i znakami interpunkcyjnymi .

        • 23 1

        • Oto poziom gości tego "browaru".

          Nowobogacki ma**łek, pińcet wpada, lecim się pokazać, koniecznie przy szybie

          • 12 2

      • Placisz karta mamy czy taty?

        • 11 1

      • Piwo

        Morda w kubeł bohaterze

        • 1 0

    • mogę kupić butelkę whisky za 100 zł i sączyć ją w domu (2)

      mogę też zamówić sobie szklankę za 40 zł w lokalu, w ciekawym klimacie, z możliwością poznania nowych ludzi. Masz wolną wolę, możesz kupić w tesco piwo za 6zł, a możesz dopłacić za możliwość wypicia go w lokalu.

      • 8 6

      • A po co poznawać nowych ludzi? (1)

        Czasem do mnie zagaduja i chcą się przysiąść, takie natrety. Zostawcie mnie w spokoju

        • 11 2

        • Racja
          Nie chce mi się poznawać nowych ludzi, zwłaszcza że większość to idioci.

          • 3 0

  • (3)

    szkopskie obyczaje w Polsce

    • 26 23

    • (2)

      obchodzisz jakieś rodzime obrzędy pogańskie?

      • 4 11

      • Połowa świąt katolickich jest obrzędami pogańskimi (1)

        • 5 4

        • jeśli zostały przejęte przez Kościół - to już nie są

          • 2 1

  • (2)

    Jak sie ma beznadziejne piwo to trzeba nadrabiac czyms innym. Po wypiciu tam pilsa i redaipy juz nigdy wiecej nid skorzystam, mizerna jakosc...

    • 27 10

    • (1)

      jednego takiego mniej.
      Ja przyjdę i łatwiej znajdę miejsce

      • 5 11

      • Bo tam pracujesz . Tak strach o robotę u Nemca ci d.. ścisnął że hejtujesz tu wszystkie wpisy.

        • 6 6

  • szkoda.....

    A mieliśmy browar nasz gdański to sprzedany, zaorany i piękne osiedle stoi.......

    • 49 2

  • nie mam nic przeciwko piwu, a w zasadzie wręcz przeciwniw (4)

    a czy koniecznie musi niemiecka nazwa oktoberfest. Nie można coś po Polsku?

    • 22 3

    • Np. Wrześniolibacja

      • 10 1

    • Magnes

      Ceny też będą jak dla niemieckich turystów :)

      • 5 0

    • To tradycja kultywowana na calym swiecie. (1)

      W Stanach i Kanadzie takze i to od ponad stulecia.

      • 1 1

      • W Ameryce Południowej gdzie sporo esemanów - Niemcow uciekło zapewne też

        • 0 1

  • Oktober w PG4

    Każda okazja jest dobra, żeby sie pobawić więc w sumie pomysł OK :-) Chociaż też mam wątpliwości czy akurat warto na siłę zasczepiać u nas niemiecki "festiwal", wszak Polacy nie gęsi... Ja tam w każdym razie na czas Oktoberfest zakupiłem sobie na zapas skrzynkę Pilsweizerów i planuję festiwal kanapowy :-)

    • 3 8

  • Pomysł dobry, ale skąd wybór na tak nudne style piwne? (1)

    Poza tym altbier? Z Gdańska prawie bliżej do Bawarii niż z Düsseldorfu.

    • 5 3

    • Altbier z dusseldorfu i wędzony rauchbier z północy

      To piwa który nie znajdzie się będąc w Bawarii. Za to brak monachijskiego hellesa! Nazwa imprezy kompletnie nie trafiona...

      • 4 0

  • ja wybrałem polskie Chmielaki na Oktoberfest

    to można pojechać do Niemiec.

    • 8 2

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

08

listopada

Mikromusic Gdańsk, Stary Maneż

08

listopada

Paweł Izdebski Trio Gdańsk, Parlament

Kultura

Rysownicy z Trójmiasta komentują protest
Rysownicy z Trójmiasta komentują protest
Książka o chorobie Literacką Książką Roku. Przyznano Nagrody "Wiatr od Morza" 2019
Książka o chorobie Literacką Książką Roku

Kulinaria

Co warto mieć w domowej spiżarce? Mądre zakupy
Co warto mieć w domowej spiżarce?
Od soboty jedzenie tylko na wynos. Nowe obostrzenia dla gastronomii
Nowe obostrzenia: jedzenie tylko na wynos

    Najczęściej czytane

    Sprawdź się

    Gdański Archipelag Kultury do 2007 r. nosił nazwę: