Port Specjal Gdynia, czyli grill bar z najwyższej półki

7 czerwca 2016 (artykuł sprzed 8 lat)

Opinie (30)

Właśnie otwarty przy gdyńskiej marinie Port Specjal Gdynia to bar, gdzie sztukę grillowania i wędzenie opanowano do perfekcji.

Port Specjal Gdynia to bar na otwartym powietrzu, który znajduje się nieopodal gdyńskiej mariny zobacz na mapie Gdyni

. Mimo nazwy nie jest to wyłącznie lokal oferujący piwo. Co prawda, goście znajdą tutaj aż czternaście różnych gatunków złotego trunku, jednak najważniejsza jest oferta kulinarna tego miejsca. A zadowoleni będą z niej przede wszystkim miłośnicy dań grillowanych i wędzonych oraz przyrządzanych metodą barbecue. W Port Specjal Gdynia postarano się bowiem, aby sprzęt grillowo-wędzarniczy oraz jego obsługa były z najwyższej półki.

- W lokalu będą funkcjonować cztery profesjonalne urządzenia grillowo-wędzarnicze - mówi Leszek Kosarzecki z firmy Smoker, partner baru. - To właśnie na tym sprzęcie polska reprezentacja grill masterów zdobywa od lat wyróżnienia na najważniejszych zawodach branżowych na świecie. W 2013 roku na Mistrzostwach Świata BBQ (KBCS) odbywających się corocznie w Lynchburgu w USA zajęliśmy pierwsze miejsce w konkurencji sos BBQ. Było to wydarzenie na miarę sensacji, ponieważ w historii konkursu Jacka Danielsa jeszcze żadna ekipa z Europy tego nie osiągnęła.
Menu w Port Specjal Gdynia będzie krótkie i często uzupełniane o nowości. Prym ma wieść przygotowywane na różne sposoby mięso i ryby. Goście zamówią m.in. steki, burgery, żebra wołowe, sataye, szynki, kiełbaski czy wędzone pstrągi, łososie i węgorze. O ich przygotowanie zadbają profesjonalni grill masterzy, którzy sztukę wędzenia, grillowania i barbecue mają opanowaną do perfekcji.

- Warto przypomnieć, że grillowanie to co innego niż barbecue. To pierwsze to krótka obróbka termiczna produktów w wysokiej temperaturze. Z kolei BBQ polega na długim, nawet kilkunastogodzinnym pieczeniu w niskiej temperaturze pod przykryciem - dodaje Leszek Kosarzecki.
Wszystkie produkty w ofercie Port Specjal Gdynia dostarczane są przez regionalnych dostawców i marynowane oraz przygotowywane według autorskich przepisów. Dania można zjeść na miejscu, wziąć zapakowane na wynos lub zamówić w postaci pakietów kateringowych, przygotowywanych także z myślą o załogach cumujących w marinie jachtów.

- To miejsce dla tych, którzy szukają czegoś więcej niż zwykły grill bar. To grillo-wędzarnia z najwyższej półki, która powinna zadowolić nawet najbardziej wymagających. Chcemy obsługiwać gości perfekcyjnie, żeby nawet największy miłośnik dań z grilla nie wyszedł stąd zawiedziony - mówi Michał Jasiewicz, właściciel Port Specjal Gdynia.
Lokal jest czynny codziennie od godz. 11 do ostatniego klienta. W ciągu Euro będzie można tutaj obejrzeć mecz, wieczorami w sezonie organizowane będą imprezy z ambitną muzyką klubową. Właściciele planują również organizować warsztaty kulinarne z dziedziny grillowania i barbecue prowadzone przez zawodowców z całej Polski.

Więcej informacji znajdziesz na stronie na Facebooku.

* możliwość dodania komentarzy lub jej brak zależy od decyzji firmy zlecającej artykuł

Miejsca

Port Specjal Smoker Gdynia, Jana Pawła 11

Opinie (30) 2 zablokowane

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2016-07-30 13:23

Nie polecam

Zdecydowanie nie polecam tego miejsca. Obsługa nie uprzejma, a dania podawane są w papierowych i plastikowych naczyniach.

pomorzanka
7 lat
- 2 0
Twoja opinia

Zmień treść

Zdecydowanie nie polecam tego miejsca. Obsługa nie uprzejma, a dania podawane są w papierowych i plastikowych naczyniach.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-05-25 15:43

port specjal

Bardz glosna muzyka nie pozwala na swobodna rozmowe. Nie wiem jak jak to wytzymuja pracownicy. Ludzie szukaja nad morzem relaksu i spokoju a nie dyskoteki przez ktora nic nie slychac.

eva
6 lat
- 2 0
Twoja opinia

Zmień treść

Bardz glosna muzyka nie pozwala na swobodna rozmowe. Nie wiem jak jak to wytzymuja pracownicy. Ludzie szukaja nad morzem relaksu i spokoju a nie dyskoteki przez ktora nic nie slychac.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-06-25 19:12

Nie polecam

Tragedia . Nie zadowolona z życia barmański która za chyba za karę musi pracować, toaleta płatna 2 zł dla klientów baru gdzie nie ma papieru toaletowego. Nie polecam

6 lat
- 2 0
Twoja opinia

Zmień treść

Tragedia . Nie zadowolona z życia barmański która za chyba za karę musi pracować, toaleta płatna 2 zł dla klientów baru gdzie nie ma papieru toaletowego. Nie polecam
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-07-10 19:16

Ruby top klasa!

Ryby poezja. Naprawdę szczerze powiem najlepsze w Trójmieście. Surówki bardzo proszę poprawić, świeże ale jakoś bez smaku. Chętnie tam jeszcze wrócę!

6 lat
- 1 1
Twoja opinia

Zmień treść

Ryby poezja. Naprawdę szczerze powiem najlepsze w Trójmieście. Surówki bardzo proszę poprawić, świeże ale jakoś bez smaku. Chętnie tam jeszcze wrócę!
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2017-08-01 18:20

Głośna muzyka , jedzenie du.. Nie urywa. Toaleta płatna. I te pirotechniczne pokazy gdzie jego resztki spadają do potraw czy napojów. Nie wspominam samochodów i przechodniów. A gdy zwrócisz uwagę to karkami straszą. Policje mają w ....
sorry kategorycznie nie polecam.

6 lat
- 0 1
Twoja opinia

Zmień treść

Głośna muzyka , jedzenie du.. Nie urywa. Toaleta płatna. I te pirotechniczne pokazy gdzie jego resztki spadają do potraw czy napojów. Nie wspominam samochodów i przechodniów. A gdy zwrócisz uwagę to karkami straszą. Policje mają w .... sorry kategorycznie nie polecam.
Regulamin dodawania opinii