• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Pomóż Adze i Olkowi otworzyć wegańską kawiarnię

Łukasz Stafiej
13 listopada 2013 (artykuł sprzed 10 lat) 
Olek i Aga z fukafe: - Trzy czwarte naszych gości to i tak były osoby mięsożerne. Nam sprawiało to wielką radość, bo założeniem kawiarni była nie tylko wysoka jakość serwowanego produktu, ale i subtelna edukacja. Olek i Aga z fukafe: - Trzy czwarte naszych gości to i tak były osoby mięsożerne. Nam sprawiało to wielką radość, bo założeniem kawiarni była nie tylko wysoka jakość serwowanego produktu, ale i subtelna edukacja.

Trójmiejscy weganie z łezką w oku wspominają zamkniętą kilka miesięcy temu kawiarnię fukafe w Gdańsku. Dzięki internetowemu konkursowi lokal znów może ruszyć.



Obecnie bezglutenowych i beznabiałowych ciast fukafe można spróbować tylko na niektórych trójmiejskich imprezach kulturalnych, na czas których Aga i Olek otwierają tymczasową, mobilną kawiarnię. Obecnie bezglutenowych i beznabiałowych ciast fukafe można spróbować tylko na niektórych trójmiejskich imprezach kulturalnych, na czas których Aga i Olek otwierają tymczasową, mobilną kawiarnię.
Na początku 2012 roku Aga i Olek spełnili swoje marzenia - otworzyli kawiarnię, gdzie serwowano wegańskie słodkości i ekologiczną kawę. Pyszne ciasta fukafe stały się szybko popularne nie tylko wśród osób niejedzących żywności pochodzenia odzwierzęcego.

- Nigdy nie wychylaliśmy się specjalnie z ideologią i nie chcieliśmy, aby nasze produkty były znane tylko z tego, że są wegańskie - opowiada Aleksander Kostko. - Trzy czwarte naszych gości to i tak były osoby mięsożerne. Nam sprawiało to wielką radość, bo założeniem kawiarni była nie tylko wysoka jakość serwowanego produktu, ale i subtelna edukacja. Nie narzucaliśmy się, ani nie afiszowaliśmy z ideą, żeby nie wystraszyć potencjalnego gościa spoza "kręgu". To zaprocentowało. Najfajniejsze były momenty, gdy nasi goście wracali i było słychać, jak tłumaczą znajomym "wiesz, to taka trochę inna kawiarnia".

Po kilku miesiącach działalności maleńka kawiarenka przy ul. Olejarnej w Gdańsku musiała zostać zamknięta z powodu rozwiązania umowy najmu lokalu. Od tego czasu ciast Agi i kawy Olka spróbować można tylko na niektórych trójmiejskich imprezach kulturalnych, na czas których otwierają tymczasową, mobilną kawiarnię. Wykonują również swoje beznabiałowe i bezglutenowe ciasta na zamówienie. Wciąż jednak marzy im się lokal z prawdziwego zdarzenia.

- Nie goni mnie presja czasu. Słucham też intuicji. I wygląda na to, że po roku od zamknięcia fukafe, znaleźliśmy nowy lokal w Gdańsku - opowiada Agnieszka Sierac. - Jest prawie idealny. Prawie, gdyż wymaga kapitalnego remontu. Nie ma w nim ogrzewania, instalacji. Trzeba wymienić okna, przygotować zaplecze kuchenne, postawić toalety i wyposażenie.

Na przeszkodzie stoją pieniądze. Otwarcie kawiarni to wydatek, który przerasta możliwości pary. Zamiast brać kredyt, postanowili zdać się na łut szczęścia. Olek wziął udział w konkursie banku Millenium i zrobić prezent Adze, która 13 listopada ma urodziny.

Dzięki internetowemu głosowaniu jego filmik, w którym opisuje marzenie Agi, jest obecnie na drugim miejscu spośród kilkuset nadesłanych z całej Polski. Głosowanie trwa do 14 listopada, potem jury spośród najwyżej ocenianych przez internautów wybierze zwycięzcę, który otrzyma 100 tys. zł na realizację swojego marzenia.

Miejsca

  • Fukafe Gdańsk, Wajdeloty 22

Opinie (231) 5 zablokowanych

  • a mnie ktoś pomoże????

    płacić ponad 1000zl zusu? i nie wazne czy sie zarabia czy nie????....przeciez w średniowieczu Pan nie grabił chłopa gdy ten nie miał plonów.....a ZUS grabi...

    • 46 2

  • no to faktycznie znalazła lokal prawie idealny (2)

    - Nie goni mnie presja czasu. Słucham też intuicji. I wygląda na to, że po roku od zamknięcia fukafe, znaleźliśmy nowy lokal w Gdańsku - opowiada Agnieszka Sierac. - Jest prawie idealny. Prawie, gdyż wymaga kapitalnego remontu. Nie ma w nim ogrzewania, instalacji. Trzeba wymienić okna, przygotować zaplecze kuchenne, postawić toalety i wyposażenie.

    • 42 3

    • Intuicja nie zaprowadziła ich do nowego lokalu, tylko do kolegi z trojmiasto.pl :)
      Tiaaa... Powodzenia przy przepuszczaniu kolejnej "darowizny".

      • 33 2

    • "prawie" :D

      • 7 1

  • Lokal będzie mieć wzięcie. Coraz więcej Polaków przechodzi (2)

    na dietę wegetariańską, wegańską czy witariańską. Robią to dla zdrowia, środowiska i oszczędności.

    • 19 31

    • Dokładnie!

      W dodatku takich lokali jest w Trójmieście ciągle bardzo mało... Sieciowka Bioway, Avocado... coś jeszcze?
      Trzymam kciuki :-)

      • 6 7

    • nie dziwie sie

      przeciętne pensje Polaków są iście wegańskie, wegetariańskie.......przecież już poseł Niesio......ski, mówił, aby ludzie jedli szczaw......no bo przecież nie pieczoną gęś...

      • 14 2

  • Czuję się szykanowany za bycie normalnym!!!!!!! (6)

    Niebawem będę nazywany mięsożernym heterykiem!!!!! Do czego to dochodzi??
    Mamy kły więc natura uważa, że jesteśmy mięsożerni.
    Spalić tęcze i pozamykać wegańskie bufety. Bądźmy twardzi!!!!!

    • 30 29

    • A jak masz żonę i dzieci to już na 100% jesteś dziwny :)

      Taki ciekawy Świat.Teraz gej i inny cudak to normalność.

      • 20 8

    • Amen

      • 3 1

    • może pozew zbiorowy? :D

      • 1 1

    • Niestety swoimi kłami człowiek nie rozerwałby świeżego mięsa, nasz układ pokarmowy najbliższy jest tym które mają małpy. A dużo mięsożernych to nie heretycy tylko hipokryci - szynka ze sklepu tak, ale już prosiak w folii razi i bulwersuje, nie mówiąc już o jadaniu kotów w chinach.

      • 6 1

    • Hmmm...

      Czy przypadkiem owoce używane do wyrobu ciast nie były nawożone kupą pochodzenia zwierzęcego..?

      • 2 0

    • Ale czy ktokolwiek Pana w tym artykule szykanuje? Nie zauważyłem osobiście.
      Mamy mózgi, więc możemy dokonywać wyboru w różnych kwestiach, w tym także tego czym będziemy się żywić.

      • 1 0

  • Ale o co chodzi? (9)

    Nie rozumiem tej idei? Czy w tradycyjnych kawiarniach "niewegańskich" ktoś podaje ciasta z mięsem???

    • 35 6

    • nie, ale z nabiałem owszem. rozróżniaj weganizm od wegetarianizmu

      • 11 4

    • Pomylił Ci się kolego weganizm to nie wegeterianizm

      • 10 0

    • ja zawsze zamawiam latte wieprzowe (2)

      • 20 2

      • a ja cappuccino wołowe (1)

        • 15 0

        • i herbate z kury

          • 10 1

    • (2)

      a pomyślałeś/aś że jajka są pochodzenia odzwierzęcago

      • 2 0

      • moje na pewno

        • 7 0

      • a widziałeś jajka pochodzenia roślinnego? o_O

        • 6 0

    • Ale w diecie wegańskiej nie je się również jaj i mleka, a takich ciast już w tradycyjnej kawiarni nie kupisz. Fajny pomysł na kawiarnię, ale też trochę nie rozumiem dlaczego musieli ją zamknąć, a w tekście nie jest to wytłumaczone za bardzo.

      • 0 0

  • ojj nieładnie... (5)

    Ja rozumiem, że portal jest prowadzony prze grupę ludzi dysponujących subiektywnym widzeniem świata, jednakże, czy taka reklama się godzi? Nie jest to ani żadna akcja społeczna, ani coś co może służyć dobru wszystkich mieszkańców Trójmiasta. Jest to ewidentnie faworyzowanie określonego projektu. Chyba, że codziennie będziecie pisać o kimś innym, kto bierze udział w tym konkursie. Wtedy zwracam honor. W tym momencie nasuwa mi się tylko myśl o "krewnych i znajomych królika"...

    • 62 2

    • bravo za spostrzegawczość. ale tak się dzieje od kilkunastu miesięcy - artykuły o "ziomkach" pracowników trojmiasto.pl - coraz mniej konkretnych wiadomości - natomiast artykuły o ekologicznej kawie - i przepraszam za kolokwializm - o innych bzdetach w pierwszej kolejności.
      po prostu kółko wzajemnej adoracji.

      • 14 0

    • a może jest o projekcie tej kawiarni bo ma powstać w trójmieście - a tym portal się zajmuje !!!

      • 1 4

    • Nie byłbym aż tak drastyczny w ocenie (2)

      Ja to odbieram za faworyzowanie, ale przedsięwzięć z Trójmiasta, co moim zdaniem jest fajne dla takiego dużego portalu.
      Gdyby zachęcali za głosowaniem na kawiarnie w Poznaniu wtedy też krzyczałbym "Halo coś tu nie gra" a tak to luzik ;)

      • 4 1

      • Nie mam nic przeciwko samemu projektowi, niech im się wiedzie jak najlepiej, chodzi mi o samą formę promocji. Tak jak napisałem wcześniej, jeżeli pojawią się inne artykuły promujące trójmiejskie projekty biorące udział w tym konkursie, wtedy oddaję sprawiedliwość portalowi i posypuję głowę popiołem za niepotrzebne pieniactwo.

        • 6 0

      • ok ale w dobie "zaciskania" pasa artykuł o pomocy otwieraniu komuś czegoś to lekkie pajacowanie. lepiej może artykuły bardziej prospołeczne a nie adoracyjne?bo jak by była już otarta i miała by świetne ceny i produkty i zachęcała ludzi do wyjścia z domu to jak najbardziej artykuł ok

        • 3 0

  • To ciasto wygląda obleśnie. Kolory jak z kreskówki. Fuj!!!!!

    Zaiste, FU kafe.

    • 15 8

  • Oddałem głos ale .... (3)

    ... zobaczcie historie dziewczyny na pierwszym miejscu, jej się te pieniądze bardziej należą.

    • 15 2

    • a moze ją znasz... ? bo ja nawet nie unie wymówić jej imienia i nazwiska ?

      • 0 2

    • zaglosowalam na nia

      :)

      • 5 0

    • tylko pytanie czy komisja nie odrzuci tego projektu na starcie

      bo jest sprzeczny z regulaminem, który eliminuje zbiórki charytatywne w tym konkursie.

      • 2 0

  • (4)

    Najpierw wegan potem homo

    • 12 18

    • Dobre

      Homo-weganin

      • 9 3

    • to głupie. chyba wróciłeś z obchodów niepodległościowych w stolicy :)

      • 7 6

    • (1)

      XXI wiek, a ludzie nadal mylą tak różne pojęcia. Wstyd.

      • 1 1

      • ale z was buractwo zwyklej prowokacji nie ogarniacie. punk zaliczony :D

        • 2 0

  • Z całym szacunkiem dla milych młodych ludzi, ale warto pamiętać, że celem (1)

    działalności gospodarczej jest ZYSK. Jeżeli się go nie osiąga, to żadna dotacja nie pomoże i jest jedynie oszukiwaniem samego siebie. Robiłem tzw. "business plan" dla niewielkiej kawiarni - z tego typu dzialalnosci w Polsce w wiekszosci przypadków NIE DA SIĘ utrzymac.

    • 31 2

    • heh, filantropi cudzym kosztem.
      jak oni dostali tą dotację z unii skoro biznes zdechł po paru miesiącach?!

      • 4 1

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Juwenalia Gdańskie 2024 (53 opinie)

(53 opinie)
75 - 290 zł
Kup bilet

Strefa Trojmiasto.pl na Juwenaliach (2 opinie)

(2 opinie)
w plenerze, gry

South Molo Festival - Delfinalia 2024 (5 opinii)

(5 opinii)
105,22 zł
hip-hop, festiwal muzyczny, w plenerze

Katalog.trojmiasto.pl - Nowe Lokale

Najczęściej czytane

Sprawdź się

Sprawdź się

Jarmark Św. Dominika organizowany jest: