Miłośnikom piwa już dawno przestały wystarczać bursztynowe trunki pochodzące z wielkich koncernów. Naprzeciw rosnącym oczekiwaniom wychodzą nie tylko twórcy lubianych piw rzemieślniczych, ale też browary restauracyjne, czyli takie, które swoje piwo produkują na miejscu. W Trójmieście jest ich sześć. Cztery w Gdańsku: Brovarnia, Browar Lubrow, Stary Maneż, Browar Piwna. Jeden w Gdyni - Browar Gdynia Port. I jeden w Sopocie - Browar Miejski Sopot. Odwiedzimy je wszystkie i podzielimy się swoimi spostrzeżeniami. Do wycieczki po trójmiejskich browarach zaprosiliśmy znawcę piwowarskiego tematu Michała Saksa.
znajdującą się przy ul. Szafarnia w budynku Hotelu Gdańsk. To najdłużej funkcjonujący, bo od 2008 roku, trójmiejski browar, pracujący na instalacji renomowanej niemieckiej firmy. Kocioł pozwala na jednorazowe wybicie 1000 litrów piwa. Fermentownia i leżakownia są bardzo dobrze wyposażone. Wystrój lokalu jest bardzo przyjemny. Trzeba przyznać, że przepięknie odrestaurowano to miejsce. Nie unowocześniono go za bardzo, dzięki czemu zachowano dawny klimat. To oczywiście zasługa drewnianych elementów, białych mebli, czerwonej cegły, klimatycznego oświetlenia, czarno-białych zdjęć i oczywiście miedzianych kadzi, które doskonale uzupełniają tę aranżację. Warto też wspomnieć o położeniu Brovarnii - nad Motławą, przy gdańskiej marinie, ze wspaniałym widokiem z letniego ogródka. 
2016-04-22 08:45
Co tu dużo pisać, najlepsze piwo i tyle w temacie!
2016-04-22 08:48
2016-04-22 08:59
2016-04-22 08:55
Byłem ok. 2 tyg temu, mają świetne piwo, nie mogę się zgodzić co do obslugi , ja trafiłem naprawdę dobrze, kelner dobrze doradzil nam dobór piwa i polecił świetne dania. Dla mnie miejsce na 6!
2016-04-22 08:57
a czy przypadkiem autor artykułu sam wcześniej nie był Piwowarem w Brovarnii? Jak to wpływa na rzetelność artykułu?
2016-04-22 09:32
Ta z 6 lat temu, teraz robi coś w innej lidze. Uwielbiam AleBrowar.
2016-04-22 09:32
oho .ruszyła fala by zdyskredytowac autora. Powtarzasz opinię, a ja powtórzę: przynajmmnoej wie, o czym pisze...
2016-04-22 08:58
miejsce dla snobów, typowy smak jak kiepskie domowe piwo z torebki, nie polecam nikomu!
2016-04-22 09:12
To musi byc dobre a tymczasem to słabizna za wygórowaną cenę
2016-04-22 08:59
ogolnie nie polecam, obsluga bardzo malo wie o smym procesie robienia piwa, piwa tez nie sa jakie srewelacyjne i tak jak pisze autor brak piw nowofalowych. jak dla mnie jest wiele lepszych pubow gdzie leja naprawde dobre piwko i nie w takiej cenie, chociazby pub pułapka niedaleko.
2016-04-22 09:13
Brovarnia to super miejsce! Zawsze się tu coś dzieje. A to właśnie limitowane piwa a to nowalijki kulinarne. Kazdego dnia mają muzykę na żywo. Polecam kaczkę, dorsza i zupę rybna. Słyszałam tez ze niedługo właśnie new piwo będzie. Bardzo lubimy tu przychodzić!
2016-04-22 09:19
jak wiadomo, przy rzemieślniczym sposobie ważenia efekt bywa zmienny. Co jednak razi nieadekwatność cen jedzenia do jego jakości. Zamawiając deskę mięs dostaje się kilka plastrów wędlin z marketu typu polędwica sopocka w cenie szynki parmeńskiej ;(
2016-04-22 09:21
Teście smaku pała za brak obiektywizmu
2016-04-22 09:32
No i dobrze. Wolisz, aby oceniał ktoś z działu Kino i rozrywka?
2016-04-22 09:34
Polacy to taka chołota, wszędzie węsza spiski, knucie i oszustwo.
2016-04-22 10:04
majkel napisal prawde.
2016-04-22 09:34
Za każdym razem, jak odwiedzam Brovarnie, jestem pod wrażeniem obsługi, wystroju, a przede wszystkim jakości serwowanych piw i innych dań. Piwa mają niepowtarzalny smak, a co najważniejsze smakują bardzo dobrze. Brovarnia w Gdańsku powinna znaleźć się na liście każdego konesera piwa. Polecam!
2016-04-22 09:46
że te zachwyty ochy i achy są dziełem pracowników/właścicieli/marketingowców
2016-04-22 09:48
;) zaraz dostaniesz jednego minusa. Tak się stało przy innych opiniach, które podważyły krzywdzącą dla autora opinię, że były pracownik nie może być obiektywny.
2016-04-22 10:09
Prawda jest taka, że Brovarnia została z tyłu. W 2008r. była czymś nowy, świeżym, odkrywczym na lokalnym rynku. Pokazała nieświadomym ludziom, że piwo może smakować inaczej niż koncernowe siuśki. Lecz potem przyszła rewolucja piwna i dopiero objawiły się niesamowite smaki piwa, a Brovarnia nie wprowadziła niczego nowego. Dlatego lokal nie jest już atrakcyjny. W obrębie Głównego Miasta jest wiele ciekawszych miejsc, które pokazują bywalcom co rusz nowe, piwne kompozycje.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Jak nazywał się gdański klub, w którym zrodził się rock'n'roll?
Filmy