Kulinaria Wiadomości

Facebook E-mail Messenger WhatsApp Kopiuj link Więcej

Huczne otwarcie i ciche zamknięcie cz. 3. Nawet gwiazdy nie pomogły

Alicja Olkowska

5 marca 2024, godz. 15:00

Opinie (131)

Magda Gessler i Marta Pałucka podczas otwarcia Santo Porto w Gdyni.

W ostatnich miesiącach więcej restauracji się otwiera, niż zamyka - kryzys, z jakim branża borykała się po pandemii i rosnącej inflacji, raczej należy już do przeszłości. Świadczą o tym choćby nowe, debiutujące miejscówki, które na bieżąco opisujemy w popularnym cyklu "Nowe lokale". Pamiętamy jednak restauracje, w których już nie zjemy, choć początkowo wydawało się, że są skazane na sukces. Czemu się zamknęły, skoro stali za nimi znani ludzie?

Huczne otwarcie i ciche zamknięcie - część pierwsza
Huczne otwarcie i ciche zamknięcie - część druga

Jakubiak w Sopocie karmił świetnie, ale krótko

Tomasz Jakubiak, znany szef kuchni, prezenter telewizyjny i autor książek o tematyce kulinarnej, latem 2019 r. otworzył restaurację położoną na terenie Stadionu Lekkoatletycznego w Sopocie. Lokal zapowiadał się obiecująco, ba, nawet celująco! Właśnie tak oceniła to miejsce nasza kulinarna recenzentka w cyklu "Jemy na mieście".

- Proszę Państwa, z nieukrywaną przyjemnością wystawiam restauracji Jakubiak w Sopocie ocenę celującą. Składa się na nią nasz zachwyt nad ponownym odkryciem przed nami znanych i prostych potraw, ale w jakże ciekawej odsłonie smakowej. Tak trzymać - pisała kilka lat temu Agnieszka Haponiuk.
Niestety Jakubiak w Sopocie nie zagościł na długo. Podobnie jak kolejne lokale, które działały pod tym adresem, czyli Brat Łata oraz Fisheria.

Ranking.trojmiasto.pl - Restauracje Gdańsk, Gdynia, Sopot

III Miejsce

Hora de España

Restauracje

Gdańsk
IV Miejsce

Horns Gdynia

Restauracje

Gdynia
V Miejsce

Vinissimo Restaurant & Wine Ba

Restauracje | Sklepy z winami | Winiarnie

Sopot

więcej

Pierwsza w Polsce Kozlovna

Choć inauguracja lokalu odbyła się w lutym 2019 r., to dla wszystkich drzwi się otworzyły dopiero miesiąc później. Kozlovna przy Złotej Bramie była czeską browarnią nie tylko z nazwy. Przede wszystkim goście mogli się tu napić sztandarowego piwa Kozel z browaru Velké Popovice, serwowanego na różne sposoby, a także dobrze zjeść - w menu rządziły sycące dania kuchni polskiej. Atutem była także lokalizacja na popularnej trasie turystycznej, gdzie w sezonie są codziennie tłumy.

Ranking.trojmiasto.pl - Puby Gdańsk, Gdynia, Sopot

I Miejsce

Małpi Pub

Puby

Gdynia
V Miejsce

Loft

Puby | Burgery

Gdańsk
III Miejsce

Mefisto

Puby

Gdynia

więcej

Niedługo później Kozlovna Złota Brama zmieniła się w Czeską Piwiarnię, a wiosną 2023 r. lokal został zamknięty. Obecnie działa tu restauracja Pan Papuga.

Santo Porto w Gdyni według Magdy Gessler

Wiosną 2018 r. tworzyła się z pompą rybna restauracja, której patronowała Magda Gessler. Zainteresowanie wydarzeniem było ogromne: przed lokalem ustawił się tłum gapiów, przyjechała też telewizja z kamerami.

Wydawało się, że obecność Magdy Gessler zagwarantuje Santo Porto sukces. Menu pełne było ryb i owoców morza, a przy wejściu stała lodowa lada ze świeżymi rybami.

Czas jednak pokazał, że lokal nie utrzymał się w Trójmieście: najpierw zakończyła się współpraca z gwiazdą TVN, a potem nastąpiło całkowite zamknięcie.

Szafarnia 10 otworzyła się na bogato

Otwarcie Szafarni 10 w Gdańsku można uznać za jedną z najbardziej efektownych kulinarnych inauguracji ostatnich lat. Choć lokal znajdował się na ostatnim piętrze budynku Amber Tower, to goście bawili się na wszystkich jego dziewięciu poziomach.

Program był bogaty. Goście mogli m.in. skosztować dań szefa kuchni, obejrzeć pokaz mody, wsiąść do luksusowych aut, które zaparkowały przed Amber Tower, czy wejść na pokład zacumowanego w marinie katamaranu. Wielkim finałem był pokaz sztucznych ogni. Nie zabrakło znanych prowadzących: Doroty Wellman i Tomasza Jacykowa, którzy zachwycali się widokiem na marinę i zabytkową część miasta, oraz sławnych gości, m.in. Adama "Nergala" Darskiego i Wojciecha Mazolewskiego.

Obecnie na tarasie Amber Tower mieści się już inna restauracja - libańska Yalla Rooftop.

Bagażownia w Sopocie, czyli kuchnia żydowska w Sopocie

To był ciekawie położony lokal tuż przy samym dworcu - mieścił się w małym, ceglanym budynku, w którym niegdyś przechowywano bagaże gości przybywających nad morze. We wnętrzu zachowano wiele oryginalnych elementów, a niektóre meble sprowadzono z rzymskiego dworca Roma Termini i z zabytkowych budynków w Finlandii. Na jego czele stał Paweł Zyner - znany restaurator, kojarzony przede wszystkim z kuchnią żydowską.

Ogłoszenia.trojmiasto.pl – Szukasz pracy w gastro? Tu znajdziesz dużo ofert

Pierogarnia Mandu w Gdyni poszukuje pracowników kuchni

Mandu Sota Dorota Semeniuk

Gdynia, Śródmieście

Kucharz - Bardzo Włosko Gdynia

Grzegorz

Gdynia, Chwarzno

Pomoc kuchenna

Robert

Gdańsk, Łostowice

Więcej w serwisie Ogłoszenia (456)

Menu lokalu opierało się na tradycyjnej kuchni żydowskiej, choć finalnie nigdy nie była to restauracja z potrawami koszernymi. Receptury mocno nawiązywały do przepisów rodzinnych poprzednich pokoleń rodziny Zynerów.

W oficjalnym otwarciu wzięło udział wielu gości, w tym przedstawiciele władz miasta, świata biznesu i kultury, m.in. Jacek Karnowski - prezydent Sopotu, Dariusz Michalczewski i Francis Lapp.

Lokal utrzymał się kilka lat. Obecnie działa tu drink bar Tam, gdzie zawsze.

Alicja Olkowskaa.olkowska@trojmiasto.pl

Opinie (131) ponad 20 zablokowanych

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2024-03-07 15:08

Ja np nie chodzę do miejsc,, w których była wulgarna starsza pani o inicjałach MG

Wydaje mi się, że jak ktoś ją zaprasza, to już naprawdę nie ma sił i pomysłu na prowadzenie lokalu. MG to dla mnie certyfikat Gwóźdź Do Trumny :)

2 miesiące
- 5 0
Twoja opinia

Zmień treść

Wydaje mi się, że jak ktoś ją zaprasza, to już naprawdę nie ma sił i pomysłu na prowadzenie lokalu. MG to dla mnie certyfikat Gwóźdź Do Trumny :)
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2024-03-07 19:30

Norma

Tej gastronomii tyle sie na tworzylo,ze oni sami siebie po prostu niszcza! Na kazdym kroku w trojmiescie; Pizza,Pasta (italiano),Kebaby co pare metrow,Nalesnikarnie i tak na okraglo! Tylko na przykladzie "Kuchennych Rewolucji" widac ile ludzi prowadzacych taki biznes w ogole nie ma pojecia,a kase chca robic! Klient czesto zachwyca sie niczym,bo cos tam mu sie serwuje a potem wiecej nie przychodzi! A tak szczerze,gdzie jest w Trojmiescie naprawde dobra,ale to dobra normalna Polska Restauracja???
Nawet w Hotelu Mercure Gdynia,nad morzem w centrum Miasta jest Winston,kuchnia francuska! Tam gdzie zjezdzaja turysci i chcieli by skosztowac kuchnin polskiej. To tylko jeden przyklad! Serdecznie pozdrawiam

Leokadia
2 miesiące
- 6 0
Twoja opinia

Zmień treść

Tej gastronomii tyle sie na tworzylo,ze oni sami siebie po prostu niszcza! Na kazdym kroku w trojmiescie; Pizza,Pasta (italiano),Kebaby co pare metrow,Nalesnikarnie i tak na okraglo! Tylko na przykladzie "Kuchennych Rewolucji" widac ile ludzi prowadzacych taki biznes w ogole nie ma pojecia,a kase chca robic! Klient czesto zachwyca sie niczym,bo cos tam mu sie serwuje a potem wiecej nie przychodzi! A tak szczerze,gdzie jest w Trojmiescie naprawde dobra,ale to dobra normalna Polska Restauracja??? Nawet w Hotelu Mercure Gdynia,nad morzem w centrum Miasta jest Winston,kuchnia francuska! Tam gdzie zjezdzaja turysci i chcieli by skosztowac kuchnin polskiej. To tylko jeden przyklad! Serdecznie pozdrawiam
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2024-03-08 09:08

hahahha

jak takich popaprańców się bierze do reklamy to co sie dziwic

2 miesiące
- 5 0
Twoja opinia

Zmień treść

jak takich popaprańców się bierze do reklamy to co sie dziwic
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2024-03-08 11:48

dlaczego keslerowa nie zrobiła rewolucji

w tej knajpie, żeby ją ratować?

2 miesiące
- 5 0
Twoja opinia

Zmień treść

w tej knajpie, żeby ją ratować?
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2024-03-08 11:49

japa z tv

sukcesu nie czyni

2 miesiące
- 7 0
Twoja opinia

Zmień treść

sukcesu nie czyni
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2024-03-08 12:52

tak kończą przybytki dla "elit"

co robi dobrą restaurację? Ciężka praca nad marką i to wiele lat, a nie parę pseudogwiazd i ludzi, którym się wydaje , że są ważni. To nie oni będą na codzień w tych restauracjach!!. To atmosfera, klimat, menu, fajna i bezpretensjonalna obsługa i sami goście , ich otwartość.

ladyS
2 miesiące
- 63 0
Twoja opinia

Zmień treść

co robi dobrą restaurację? Ciężka praca nad marką i to wiele lat, a nie parę pseudogwiazd i ludzi, którym się wydaje , że są ważni. To nie oni będą na codzień w tych restauracjach!!. To atmosfera, klimat, menu, fajna i bezpretensjonalna obsługa i sami goście , ich otwartość.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2024-03-08 14:18

Bagazownia

Bagazownia miala super klimat i jedzenie bylo przepyszne. Szkoda, ze zamkneli:/

M
2 miesiące
- 3 1
Twoja opinia

Zmień treść

Bagazownia miala super klimat i jedzenie bylo przepyszne. Szkoda, ze zamkneli:/
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2024-03-08 14:47

Celebryci

Chodzę do restauracji tam gdzie nie ma celebrytów, a dobrze i niedrogo można zjeść.

Ubogi
2 miesiące
- 5 0
Twoja opinia

Zmień treść

Chodzę do restauracji tam gdzie nie ma celebrytów, a dobrze i niedrogo można zjeść.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2024-03-08 14:58

Zamknięcie knajpy nie oznacza plajty tylko udane zakończenie inwestycji.

Kolumbia Nowy Port
2 miesiące
- 4 2
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2024-03-08 21:14

jak widze tego malego grubego konusa ztvn w czarnej kietce to jestem za aborcja

2 miesiące
- 4 0
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii